家宴，才是最高级别的款待

南宫翠花

家宴，才是最高级别的款待，它不仅仅是一顿饭，更是一种情感的交流和文化的传承。在这个中秋佳节，我被好友邀请到家中，共度这个团圆的时刻。（几周前，好友的父亲就热情地喊我中秋佳节到他家共度。）

叔叔在准备团圆饭的同时，好友招呼我吃脆枣，那甜美的滋味预示着这个节日的甜蜜与温馨。

龙眼，个大饱满，汁水很多很甜，好久没吃过了，太幸福了。

叔叔的厨艺更是让人赞叹，动作迅速而熟练，不一会儿，一桌色香味俱全的佳肴便呈现在我们面前。
首当其冲的是香辣牛排，大块的牛排经过炒制后。

再丢进锅里闷煮，肉质鲜嫩多汁，开盖四处飘香，简直香迷糊了。

“菊花鱼”经过炸制，外酥里嫩，精心调制的糖醋酱料，

炒至粘稠后与菊花鱼拌匀。

叔见我拍照，还特地扯几根香菜在菊花鱼出锅时仔细点缀，好看极了。

皮蛋的摆盘简洁而不失精致。

油泼调料让皮蛋的口感更加爽口，丝毫不觉腥腻。

莲藕排骨汤，藕的绵密与汤的鲜美相得益彰。咬上一口莲藕，可以拉丝几米远，所以吃时我就一口塞完一整块再嚼吧嚼吧。

酸豆角炒卤肉丁，豆角的酸爽与肉丁的香醇完美搭配，炫几口酸豆角更加开胃，又可以多炫几块美味的“菊花鱼”。

而猪蹄煲软烂入味，这个闻着也很香，不过没吃，不太感兴趣。

最后一两道菜是菜心和藕片，它两的清脆与甘甜，为这顿丰盛的家宴画上了完美的句号。


在享受美食的同时，我们还喝着饮料，偶尔夹几颗花生。听着他们用桂林话聊着家常，我也听懂了一些，比如马肉米粉的美味，还有一些趣事，我也忍不住嘴角咧到耳边，家宴充满了欢声笑语。
这个家庭的温馨与和谐，还有叔叔和阿姨的细心照顾，让我深刻体验到了不一样的中秋节。他们的款待不仅仅是一顿饭，更是一份深厚的情谊。在这里，我要衷心地感谢他们，让我度过了一个难忘的中秋夜。

tetas

好一口铁把炒锅，把手磨得镗亮，就凭这口锅绝对行家

西凤路口

这个叔叔手艺可以啵

嫦娥菲舞

fg123456

手艺可以

南宫翠花

西凤路口 发表于 2024-9-18 14:53
这个叔叔手艺可以啵

南宫翠花

fg123456 发表于 2024-9-18 19:37
手艺可以

妙啊

翠花，上酸菜

zml3618

好丰盛的节日家宴，厨艺杠杠的！待客之道值得点赞！

chenxun

家宴正是最高级别的款待，不仅是用心花时间，更有一份完全暴露家庭的坦诚，没有任何掩饰，在现在的社会更属难得

涛涛茉莉

叔叔手艺好棒，看着就好吃极了

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高端食材往往只需要最简单的烹饪方式。

南宫翠花

妙啊 发表于 2024-9-19 09:14
翠花，上酸菜

米粉王

看饿了

zxcvbnm00900

厨师

gxglwql

看完，觉得中午吃的面条一点都不香了

朝洵

看到菊花鱼流口水

法制传奇

wly1209

厉害啊。

梦泰迪

厨艺超棒！