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[食记] 纪念一下外地小白第一次喝油茶

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发表于 5 小时前 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

 昨天在华联商厦附近看到一家叫「三门牛肉油茶故事」的油茶店,里面人还挺多,打算进去看看,作为第一次尝试油茶的小白,不知道味道怎么样。

 点了一份桑拿鸡的团购,里面菜品很多,菜上的也很快,油茶热好后,服务员小姐姐还贴心教我怎么搭配调料,加盐和葱花,再放上米花和花生,看着就很诱人。

 喝第一口油茶时感觉味道有点奇怪,但是后面越喝越香,里面有很浓郁的姜味,一口下去暖胃又开胃。我最喜欢吃里面的花生,香香脆脆的很好吃。

听店员说桑拿鸡也是店里的招牌菜,用鸡汤现场蒸制,鸡肉看着挺新鲜,分量也很大,蒸4分钟就能吃,软嫩多汁的鸡肉蘸上特制料汁,味道十分不错。

最绝的是蒸盘下的鸡汤——吸收了鸡肉精华的汤底鲜掉眉毛,吃完鸡肉再涮上配的冬瓜和生菜,清甜解腻,连喝三碗都不够!

还有一份卤黄酱焖水鱼,酱香浓郁超级下饭!水鱼肉质Q弹,焖得十分入味,就是本人吃不了太辣的,唯一遗憾的一点。

酸辣蕨根粉,清爽解腻,滑溜溜的蕨根粉特别开胃,吃完油腻的来一口瞬间清爽。

香酥小刀鸭,鸭子烤得外皮金黄酥脆,内里肉质却保持鲜嫩,蘸上特制酱料,一口接一口根本停不下来。

这家店环境也很特别,复古中式装修搭配暖黄灯光,墙上还挂着油茶文化的介绍,服务员态度也不错,套餐大概100出头,分量够四个人吃的,还是挺划算的。

   
            

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发表于 2 小时前 | 显示全部楼层
关键是挺划算的
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