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[本地杂谈] 如果发现街边有卖南边山腐竹的要谨慎

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发表于 昨天 16:05 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

 

现在街边经常出现一个四五十岁的男的用摩托车装着腐竹在卖,还用喇叭在叫卖说是南边山腐竹,出于好奇我花了35元买了一袋。老板还把我拉进了他的群,说以后想买土鸡和腐竹都可以在群里说,他送货上门。

结果腐竹还没开始吃,群里面就有好戏上演了,有个老板也是买了一袋腐竹,直接吐槽说腐竹泡不软,而且不香。

 

之后也有人出来表示说不好吃,或者泡不软

但也有不少人说腐竹很好吃,这个腐竹老板是做小本生意,估计也请不了水军,应该都是真实评论。

实践出真知,看完群里面讨论完后,我决定自己做一下,我平时买荔浦和永福的腐竹比较多,南边山腐竹去临桂耍的时候吃过几次,味道还算可以。

这次泡得时间比较长,泡了将近1个半小时才软,煮好以后就像下面的图片一样,形状不散,腐竹的纹路也不深,吃的时候豆香味几乎没有,嚼起来要嚼好几下才能嚼碎。

再想起腐竹泡水的时候,折断腐竹觉得很硬没什么韧性,就算在腐竹弯折处也能轻松折断,这让我断定这就是加了很多胶的腐竹。

 

第二天老板也回应了腐竹问题,但他把这种情况归为大家不懂泡腐竹,是非常懂转嫁矛盾的,但他说的方法也不统一,第一次说泡3-5小时,第二次又说泡半天,看来他自己都对自己的腐竹心里没底。

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发表于 昨天 17:00 | 显示全部楼层
也许根本就不是他自己做的,只是个二道贩子而已。

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发表于 昨天 17:23 | 显示全部楼层

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2022年度活跃网友2021年度活跃网友

发表于 昨天 17:53 | 显示全部楼层
正统的南边山镇办企业腐竹厂生产的不错,我买过!

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发表于 昨天 19:01 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
腐竹只要是真材实料,都不错的,只是成本有点高
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