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[秀厨艺] 葡萄镇的老莫米粉,老人家变成常客

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发表于 昨天 17:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

   每次去阳朔溜达,总会顺便到葡萄镇溜达一圈,而吸引我的却是这里的人间烟火。

     当来到红绿灯旁的老莫米粉,经常能遇上许多白发苍苍的老人,午间的一碗米粉,即使不是圩日,也人客络绎不绝。

   而我每次来这里吃粉,总能遇见几个老人在店里吃粉,也会遇上骑行者到此吃粉,简简单单的一碗米粉,超大的配菜盆,让人勺得那个痛快。

虽然配菜的品种不是特别多,酸豆角,辣椒,酸萝卜,葱花,盐菜酸,都是能配齐的。

   也许是老板的实在,他更多研究的是辣椒给食客们,带来的开胃之感,小小的青白泡辣椒,一口一个,那是一个回味,而油辣椒,剁椒那是因人而异,随心而配,我有三颗小泡椒,也基本能满足我这碗米粉的搭配了。

 

 

   米粉配油条,锅烧加牛肉,拌起那葱花,蒜米,香卤水,忍不住赶紧开吃,吃完之后,发现我拿的筷子,一个头,一个尾,同时并行,也不觉得影响我吃粉的速度。

   再喝上一碗加上葱花的骨头汤,爽神野。

   
            

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发表于 昨天 21:28 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
有回去葡萄,(不是圩日)却有人在圩场支起油锅炸印子粑粑,三角裹糖油粿,好吃极了。买了几个带回桂林。

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发表于 10 小时前 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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