【苏苏】周末在家0失败复刻奶茶店招牌款

羽懿

   

               

周末的仪式感，从一锅咕嘟冒泡的黑糖珍珠开始。手搓的圆子裹满焦香糖浆，撞入丝滑鲜奶，每一口都是“慢下来”的甜。不用等外卖，在家就能0复刻的小确幸，暖到胃里，也甜到心里

把木薯粉和温水揉成光滑面团，分成小份搓成均匀小圆子——记得撒点干粉防粘。冷水下锅煮珍珠，等它们浮起来再焖5分钟，捞出泡进冰水里，Q弹感瞬间拉满

 

 

 

捞出珍珠沥水，开始炒珍珠糖

放黄糖，加点水

融化了就把珍珠倒进去

翻炒一下就可以

让珍珠都裹上黄糖

 

 

 

 

 

接着煮茶，拿出茶叶包，开始炒茶，加点水

炒一会就会闻到很香的茶叶味道

 

 

倒入纯牛奶

 

滤除茶叶渣

出锅了

完美

 

娃拿上她的玉玺杯

琥珀色的珍珠在杯中翻滚，倒入奶茶的瞬间，分层像融化的晚霞。杯壁凝着黑糖挂壁，插一根吸管搅一搅，糯叽叽的珍珠裹着奶香入口，视觉和味觉的双重满足，娃说和外面卖的一模一样

 

 

 

   

            

羽懿

自己制作珍珠奶茶不用顾虑添加剂，喝得放心又过瘾。原来健康和美味，在家就能轻松兼顾

羽懿

简单又美味

升斗小民owlet

真材实料，赞一个。外面的都不知道加了啥东西

羽懿

升斗小民owlet 发表于 2025-10-22 10:58
真材实料，赞一个。外面的都不知道加了啥东西

谢谢你的喜欢
娃想吃
就做给她吃
主要是很简单

由小歪

周末我也试试看

as473031921

加一下沃尔玛自营A2牛乳，石埠代工9.9绿瓶1L的那款，好口味真的

好好青年

羽懿 发表于 2025-10-22 10:57
自己制作珍珠奶茶不用顾虑添加剂，喝得放心又过瘾。原来健康和美味，在家就能轻松兼顾{: ...

绿色食品

漓江小陈

专属mother 牌奶茶

羽懿

由小歪 发表于 2025-10-22 11:50
周末我也试试看

贤惠的小歪
能干

羽懿

as473031921 发表于 2025-10-22 15:23
加一下沃尔玛自营A2牛乳，石埠代工9.9绿瓶1L的那款，好口味真的

谢谢你
改天再试一下

羽懿

好好青年 发表于 2025-10-22 16:03
绿色食品

谢谢大哥的点赞
可以在家做给娃吃
简单又美味

羽懿

漓江小陈 发表于 2025-10-22 16:39
专属mother 牌奶茶

谢谢陈哥
主要是自己做的奶茶也很简单

羽懿

天气冷了
不想出门就可以在家自己做奶茶喝

涛涛茉莉

看着好像不是很复杂，感觉有时间可以试试

申俊

巧姐姐

Lxz

麻直点赞