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楼主: 秋之鹤

[板路] [原创]为何“狗肉不上席”?

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 楼主| 发表于 2009-7-19 02:26:00 | 显示全部楼层
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>croft</i>在2009-7-18 15:21:00的发言:</b><br/><div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>秋之鹤</i>在2009-7-18 0:48:00的发言:</b><br/><p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 24pt; LINE-HEIGHT: 16.5pt; TEXT-ALIGN: left; mso-pagination: widow-orphan;"><span style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: verdana; mso-hansi-font-family: verdana;"></span></p><p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 24pt; LINE-HEIGHT: 16.5pt; TEXT-ALIGN: left; mso-pagination: widow-orphan;"><span style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: verdana; mso-hansi-font-family: verdana;"><font size="5"><strong></strong></font></span><span style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'times new roman'; mso-hansi-font-family: 'times new roman';">配以酸芥菜、水豆腐等付菜,以及葱姜蒜辣椒酱等调味佐料。</span></p><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: verdana;"><span style="mso-spacerun: yes;"></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-spacerun: yes;"></span><span style="mso-spacerun: yes;"></span></b></span><br/></div><p>最重要的豆腐乳漏掉了。</p></div><p><font size="5">“狗肉的烹制工艺也很复杂很繁琐,在此不一一赘述了。”文中省略了制作过程故没讲豆腐乳。有些馆铺也有在佐料碟里另加豆腐乳的,各家各店服务质量各异而己。</font></p>

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发表于 2009-7-19 02:35:00 | 显示全部楼层
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>Gimmy</i>在2009-7-18 13:38:00的发言:</b><br/>为什么不见素食者和反食狗者出现</div><p>你们有吃狗肉的权力,别人也有不吃狗肉的权力.这有什么好争议的吗?</p>

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发表于 2009-7-19 15:49:00 | 显示全部楼层
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>0云卷云舒0</i>在2009-7-18 18:33:00的发言:</b><br/><div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>croft</i>在2009-7-18 15:21:00的发言:</b><br/><div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>秋之鹤</i>在2009-7-18 0:48:00的发言:</b><br/><p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 24pt; LINE-HEIGHT: 16.5pt; TEXT-ALIGN: left; mso-pagination: widow-orphan;"><span style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: verdana; mso-hansi-font-family: verdana;"></span></p><p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 24pt; LINE-HEIGHT: 16.5pt; TEXT-ALIGN: left; mso-pagination: widow-orphan;"><span style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: verdana; mso-hansi-font-family: verdana;"><font size="5"><strong></strong></font></span><span style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-ascii-font-family: 'times new roman'; mso-hansi-font-family: 'times new roman';">配以酸芥菜、水豆腐等付菜,以及葱姜蒜辣椒酱等调味佐料。</span></p><span lang="EN-US" style="FONT-SIZE: 14pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: verdana;"><span style="mso-spacerun: yes;"></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-spacerun: yes;"></span><span style="mso-spacerun: yes;"></span></b></span><br/></div><p>最重要的豆腐乳漏掉了。</p></div><p></p></div><p>还有八角哦</p>

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发表于 2009-7-19 16:16:00 | 显示全部楼层
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>山好水好</i>在2009-7-18 23:40:00的发言:</b><br/>过始发站那边(加油站对面)有个贵州的什么狗肉店还不错,另一种风味。</div><p>贵州的应该是花江狗肉,此外朝鲜、韩国也喜欢吃狗肉的。</p>

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胸怀世界

发表于 2009-7-19 19:18:00 | 显示全部楼层
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>glypn</i>在2009-7-18 9:14:00的发言:</b><br/><font size="4">楼主对狗肉如此有研究,也算得上狗美食家了。<img title="dvubb" height="19" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.guilinlife.com/Skins/Default/emot/em01.gif" width="19" align="middle" border="0"/></font></div><p></p>[em01]

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发表于 2009-7-19 19:24:00 | 显示全部楼层
<p><font size="5">神仙都站不稳了....</font></p>

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发表于 2009-7-19 21:30:00 | 显示全部楼层
确实好吃哦,哈哈。

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发表于 2009-7-19 21:06:00 | 显示全部楼层
<p>
                <font size="7">一帮好吃鬼</font></p><p><font size="6"></font></p>

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发表于 2009-7-19 23:01:00 | 显示全部楼层
<p>阳朔老收费站旁有家贵州花江狗蛮好吃,汤好喝,狗肉脆,辣椒够劲</p>

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发表于 2009-7-20 13:15:00 | 显示全部楼层
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>秋之鹤</i>在2009-7-18 1:05:00的发言:</b><br/><font size="4">好吃的狗肉还是在灵川,桂林有些馆子狗肉里头掺猪肉。</font></div><p><img alt="" src="http://bbs.guilinlife.com/Skins/default/topicface/face9.gif"/></p>

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就等深夜乱弹琴

发表于 2009-7-20 12:59:00 | 显示全部楼层
<font size="6">六塘白切狗是很好吃!但有这种手艺的人慢慢少了,据说以前在六塘做白切狗比较好的人现在改养狗了,哈哈</font>

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发表于 2009-7-20 09:27:00 | 显示全部楼层
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玻璃杯

发表于 2009-7-20 10:14:00 | 显示全部楼层
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>croft</i>在2009-7-18 15:16:00的发言:</b><br/>七星农贸市场一进大门的柱子下,差不多每天下午4点这样就有个人摆张台在卖白斩狗,味道相当爽,每天只卖2条狗,一般到6点钟就卖完了。昨天又克搞了一斤半,百吃不厌。那人冬天卖黄焖,夏天卖白斩。黄焖20,白斩22。<br/><div align="right"><font color="#000066">[此贴子已经被作者于2009-7-18 15:16:23编辑过]</font></div></div><p>现在每天傍晚还有吗?</p>

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玻璃杯

发表于 2009-7-20 10:23:00 | 显示全部楼层
<p><font size="5">"一黄二白三花四黑"</font>[em06]</p><p>看来楼主对狗肉方面的知识还缺乏了解</p>

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发表于 2009-7-20 10:06:00 | 显示全部楼层
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发表于 2009-7-20 10:24:00 | 显示全部楼层
<font size="4">[em02][em02]可惜现在是热天不敢吃,冷天看到这个帖子啊,早就呼朋引伴聚起来找馆子了。</font>[em01]

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 楼主| 发表于 2009-7-20 10:30:00 | 显示全部楼层
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>qq600028</i>在2009-7-20 10:23:00的发言:</b><br/><p><font size="5">"一黄二白三花四黑"</font><img title="dvubb" height="19" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://bbs.guilinlife.com/Skins/Default/emot/em06.gif" width="19" align="middle" border="0"/></p><p>看来楼主对狗肉方面的知识还缺乏了解</p></div><p><font size="5">有疑问?想见识你在狗肉方面的知识。</font></p>

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发表于 2009-7-21 09:43:00 | 显示全部楼层
<font size="5">吃过宾阳白切狗,桂林的做法就没吃过了,也不知道桂林有吃白切狗!不晓得哪里有白切狗吃哦</font>

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发表于 2009-7-22 20:39:00 | 显示全部楼层
<p></p><p>吃狗肉不怕冷</p>

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发表于 2009-7-22 16:38:00 | 显示全部楼层
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