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[攻略] 素食吃货指南

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发表于 2016-6-30 16:10:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 青莲花 于 2016-6-30 20:21 编辑



          某一年,因为健康、因为环保、因为我决定吃素了,所以成为一个全素食者,不要肉蛋奶,不要荤辛,一位地道的“草食者”。据说现在很多“男神”“女神”都开始“吃草”素食了,无意中我也算赶了把时尚呵......
      在家千日好,可以自己翻着花样做各种凉拌菜,这样最简单。自己做各种小煎饼,满足下吃货的内心需求。
    可是作为一个不吃肉的吃货,如果出门吃饭,真的有点痛苦。大街上鳞次栉比的店面里都是肉啊肉,一条又一条的食街上也找不到素食馆;好不容易找到一家,又怕荷包不够满;自助餐又总觉得缺点啥......真心不容易啊!
    为啥那小编啥的不编个素食馆指南给参考下呢?
    所以自力更生,丰衣足食,这句话是有道理的。万能的网络,自己找:
先说桂林市素食餐厅的先驱----添福楼吧
添福楼素食会所

添福楼1

添福楼1

添福楼2

添福楼2

添福楼3

添福楼3

添福楼4

添福楼4
添福楼素食会所地址:东镇路1号,木龙湖景区1号楼,从公园门旁左边小路进去。电话:2899123

    你一看名字就知道,这是有点格调的“高大上”的所在,这里的定位是融素食、茶道、香道、艺术品鉴赏于一体的商务休闲会所。一般名字带会所的,价格都不会低,但因为地处木龙湖公园,外景观和内环境布置都挺好,窗外湖水渺渺,细雨过后烟笼青纱,清新怡人,幽静的很,不过要感受这种景致,在大厅用自助餐的话,得赶早或人少时候才有这个调调。如果赶上周末人多或者带孩子的多,那有家长不管孩子的,小孩子在里面奔跑喊叫,吵得心烦,唉,服务员也不太管。真心受不了,只想草草填饱肚子赶紧跑掉,哪还有啥调调啊。
    里面有自助餐和点餐两种选择。荷包不丰的选自助餐还是可以的,36.00元/位,大众点评、美团网上下单会再便宜点31.80/位。但是从看脸的时代讲,颜值不高,很受影响(就是说:菜品还行吧,种类不是很多,一般眼睛都会比较挑剔,乃至眼大肚小)。
    包厢点餐的菜品就比自助餐要精致些,但吃的是文化和面子,出来后会觉得肚子和钱包一样空,我还是再来碗米粉吧。

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 楼主| 发表于 2016-6-30 16:50:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 青莲花 于 2016-6-30 17:33 编辑

   妈妈的家园
    如果说添福楼是高大上的代表,那么地处八里街“妈妈的家园”素食馆,则是亲民的典范,特人文的慈悲情怀,在现在这个信任严重危机的时代,她给予食客极高的信任:自在付款和找零!价格还相当的便宜:8.00元/位自助餐。如果哪天不想煮饭,去“妈妈的家园”还是很实惠的,就是自己做一盘青菜,也会到8元呢。去这儿还省事省力,何乐而不为?问题是这离我太远了,还没机会去品尝过,有点小遗憾!有去过的朋友告诉下感受啊!
    不过听说,这里的经营有点艰难,有可能会改些啥。不知是不是与定价太便宜有关?希望附近的朋友可以常去用餐哦~~我甚至都担心这店还在不在了?有知道的朋友别忘了来告诉一声。
                                                      

妈妈的家园

妈妈的家园
地址:
八里街的八里三路下车(310医院附近)

听说六合路也开了家“妈妈的家园”,早餐5.00元/位,午、晚餐8.00元/位,有兴趣的朋友赶紧去试试吧,电话:5822333

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 楼主| 发表于 2016-6-30 17:04:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 青莲花 于 2016-6-30 20:06 编辑

慈素坊素食自助餐厅

    看名字就知道慈素坊是以自助餐为主。处在三里店体育中心里面,停车方便,餐厅在2楼,总体上来说,环境不错,朴实厚重的桌椅,简单中更显气质,菜品也挺丰富,同添福楼一样也有很多结缘的书籍等,总之我挺喜欢这儿的。
    来这用餐有一点要注意:尽量早点到,否则会没啥可吃的了!过13:00点才来的话难免会失望的。因为这个地点交通方便,周边有不少小区,还有酒店,所以食客不少,常有不少白发叔叔阿姨们光顾,还常见拉着行李箱的在这用餐,也时见出家人。所以用餐要赶早!
    慈素坊在糯米百度上标价30.00元/位;美团和大众点评网上是29.00/位,57.00/2人位,162.00/6人位;


                                                     

慈素坊1

慈素坊1
                                                                                                                                       

慈素坊2

慈素坊2
                                                                                                                                          

慈素坊5

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慈素坊3

慈素坊3
                                                                                                                                         

慈素坊4

慈素坊4

地址:七星区穿山东路12号(体育中心北楼2F),电话:3858383

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发表于 2016-6-30 17:20:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
有广告嫌疑,但我很喜欢

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 楼主| 发表于 2016-6-30 17:21:51 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2016-6-30 17:35:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 青莲花 于 2016-6-30 20:08 编辑

茶素集素食餐厅

                                

茶素集1

茶素集1

茶素集2

茶素集2

                                          

茶素集5

茶素集5
  

                                          

茶素集6

茶素集6


                                          

茶素集7

茶素集7


       这是家新派的时尚素食餐厅,茶素集内环境布置很文艺范,中国文化气息浓郁,有点禅境,总之看图片就知道,是画面感很强的地方。.....      扒拉到茶素集的网站页面,突然感觉有点小忧伤:如果我外语没学好,是不是都点不到菜啊?!这果然是“一家高逼格的素食餐厅”,只对精英阶层的地方啊。这里提供的是蛋奶素食品,最低消费50.00元/位,但通常人均消费会在65-70元,在美团、糯米百度网上下单套餐还是比较实惠。
    据网友们说感受是:环境大于味道,有点小贵,主要是份量较小。本人还没机会去过,不好评价,但看大家传上的图片看来还是很养眼的。
                  

茶素集3

茶素集3
                                                                                                                                       

茶素集4

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 楼主| 发表于 2016-6-30 18:17:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 青莲花 于 2016-6-30 20:14 编辑
周素馆    最后重点说说周素馆,Ta与茶素集离得相当近,就在茶素集对面的高级技工学校宿舍区内。但大家知道茶素集却不一定知道周素馆,说明其藏得有多深,一般人真找不到,因为这是家私房菜馆。
    我也是有次在一个群里得知这个素食私房菜的去处,才得以摸到地的
                 ----技工学校宿舍3栋801
                                             

周素馆1

周素馆1


                                             

周素馆2

周素馆2


    虽然不是桂林唯一的一家私房菜馆,但还是挺特别的:Ta很亲民!进去不像是去餐馆,环境温馨得有点像自己家,很轻松。菜式比较符合桂林人的口味,浓郁、香爽,口感很好,更重要是份量足啊!充分满足了味觉、视觉和胃的知觉:好吃好看,还吃饱了。而且常有新菜式推出,让人总有期待哦.....
    最喜欢的是这一家!


                                               

周素馆3

周素馆3

           这道菜有个俗气的好名字----“腰缠万贯”!
这家店主真逗。大概知道大家都喜欢这种感觉吧。
    人家别的素食馆的菜名都是极高雅的富有诗意的名字,这家比起来就特另类啊。呵呵呵,不过我喜欢
。如果你来这家一定要尝尝这道菜,很下饭的,有位老兄把剩下的菜汁都到碗里拌饭吃了,直说,这样爽!
    一餐下来都有点自豪,几乎盘盘都打扫得干干净净的,我们可是一定都没有浪费的。上次去吃合起来,3人260元不到,个个肚圆出去的。最低消费也是50.00元/人,但每次平均消费约60-80元/人,主要是忍不住。
      
                                             

周素馆4

周素馆4

      右边的图是海葡萄,以前没吃过,据说是和鱼子酱的营养成分一样。
                     

周素馆5

周素馆5

                                                
                    上面这两道我觉得都很好吃。
        左边的应该算水果,是越南春卷,比单吃水果更有味,酸甜可口。
     右边的是沙姜冬瓜,家常菜,却又比自家味道好。一块冬瓜既有绵软又有香脆。
    还有一道菜,只顾吃忘拍照,在他们家的公众号上也没扒拉到合意的图,名字叫孜然素羊肉。香味和口感都很浓郁,据说点菜率很高的,我也建议点这道菜,真的好吃。
    哦还有一点,也很特别!这里的总厨是中医博士,所以周素馆有地地道道的养生药膳,都是她自己组方调配的,像其中我们去吃的那道叫果茸益智汤,有补肾补脑功效,而且滋味鲜浓,有点点药香,不是药味!味道很特别,唉,我有点词穷不知该怎么形容。总之好喝......
呵呵呵
    哦哦哦,还有一道,真的是素的手工饺子,手工擀皮的素饺子,没有葱蒜、韭菜、蛋的纯素的饺子,其它地方真的没有,而且还好吃,有小时候吃的味道。店内18.00元/盒,外卖20.00元/盒。可以打电话让送。
                     

周素馆6

周素馆6

    有点忧伤的是:得预约!不能突然想去就一定有的吃,因为他们得根据预约备菜。不过,换个角度看,预约方式相当于专门定制,食物的新鲜度更有保障,好似更理想些哦。好在他们的公众号里有菜谱点菜单,可以网上下单,但是他们没上大众点评网、美团、糯米百度等等统统没有,只有公众号这一种网络形式。

                        

周素馆7

周素馆7

                周素馆地址:桂林高級技工学校宿舍(彰泰兰乔圣菲对面)3栋801
                预约电话:13977325552,13807738188
   、                公众号:zhou-suguan

    今天就先总结到这,以后有机会再继续边吃边记录给同好们参考。    欢迎大家补充!
    漫漫人生路,偶尔还是需要相互切磋下,了解下本地口福的。







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穷则穷也?除了家园和寺庙的素食不沾!能仁寺26元70品种自助都不敢去。

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 楼主| 发表于 2016-7-1 09:03:04 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
嗯,还有种方法啊,自己家里做啊!省钱还新鲜,更好啊。对不对?真吃素了,关键是心地柔弱,善良调和了,去哪个地方到变得次要了。

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想起七星岩的素面,那个年代难得吃上一碗,
现在得了穷人命,全素吃不下饭

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只去过慈素坊,伴壁江山那里,环境还不错,吃的人也不少。

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青莲花 发表于 2016-6-30 16:50
妈妈的家园    如果说添福楼是高大上的代表,那么地处八里街“妈妈的家园”素食馆,则是亲民的典范,特 ...

经营艰难是因为里面空气的味道有点重口味,进去闻到以后有点没有食欲,菜品嘛味道也只是一般

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 楼主| 发表于 2016-7-1 14:23:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 青莲花 于 2016-7-1 14:26 编辑

lsj3520830,嗯,如果这样,他们的确要反思下,味道不好,谁还去呀?如果还不如自己煮的,那还不如在家呢。

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 楼主| 发表于 2016-7-1 14:32:25 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2016-7-1 09:32
想起七星岩的素面,那个年代难得吃上一碗,
现在得了穷人命,全素吃不下饭

哈哈哈那是你没遇到好吃的素食。好吃的素食一样可以吃个两大碗饭,不过不提倡吃太饱哈!找家好吃的素食馆,学做几道好吃的,就会喜欢上素食的。对身体好!

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太贵就失去意义了,昨天去医专旁边那家台湾素食馆,又便宜又好吃

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中心广场附近好像听说有的 不过不知道是在哪里 每次去都没看到

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市检查院旁边有一家
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