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[新闻爆料] 看老俩口熏腊肉一一想起了"老俩口学毛选"的时候

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发表于 2017-1-8 17:15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    今天早晨,小河边有老俩口用他们自制的神器在熏腊肉。一个钢筒,穿了几根钢管,管子上铺了一层钢丝网,腊肉就放在网上面;下面一扇可开关的门,燃上火,再盖上甘蔗渣,柏树枝叶,柑子皮,关起那门,不要明火,只用烟熏一一老俩口准备今年熏2000多块钱肉和香肠。搞这门多哪吃得完?我问;老头子忙烧火,老婆子说,拿来送人啊一一亲戚朋友,街坊邻居,那些想吃又懒得做的------
    看着两个善和的老人,蓦地,我想起了那个曾风糜全国的表演唱"老俩口学毛选"的年代,那时买肉要凭票,过年哪有那门多的腊肉来送人------ DSC04400_副本.jpg

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发表于 2017-1-8 17:22:35 | 显示全部楼层
2000块,这得一百多斤啊
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发表于 2017-1-8 17:28:44 | 显示全部楼层
那时早上经常过早都没得吃 ,, ,,
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发表于 2017-1-8 19:18:09 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好专业的熏腊肉桶

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这个神器可以批量生产
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发表于 2017-1-8 20:10:58 | 显示全部楼层
估计老师傅原来是冷作工……

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发表于 2017-1-8 20:31:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
如果在北京要挨抓,还好桂林没什么雾霾

脑瘫康复医学专家到桂开班讲学

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发表于 2017-1-8 20:47:39 | 显示全部楼层
熏那么多肯定是帮亲戚朋友一起熏的  。自己怎么吃得完??

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发表于 2017-1-8 20:49:59 | 显示全部楼层
有大油桶的也可以
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发表于 2017-1-8 20:51:09 | 显示全部楼层
请二位老人清理好燃烧后的垃圾!

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今年桂林这种天气哪做得出好吃的腊肉喽

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发表于 2017-1-8 21:41:24 | 显示全部楼层
这个铁皮桶蛮高科技啵!!秋哥。
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发表于 2017-1-8 21:45:36 | 显示全部楼层
我联想起雾霾和癌症。

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发表于 2017-1-8 22:11:26 | 显示全部楼层
第一次看到这样熏腊肉

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环境污染就是这样来的。

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发表于 2017-1-8 23:14:23 | 显示全部楼层
熏的腊肉臭火烟味,味道最差的腊味,毒素又最多。以前山里人一年杀次把猪为一年有肉吃,没有其他方法保鲜,才用熏的办法的。

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香了自己,臭了漓江

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发表于 2017-1-9 09:05:03 | 显示全部楼层
鱼仔熏一下还可以。腊肉香肠熏起来没什么好吃。还是搞不过风干加太阳嗮的好吃。
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