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[秀厨艺] 【2分钟学做菜】桂林人都喜欢吃的一道菜,创意做法

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发表于 2017-2-15 18:49:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 黄先生厨房 于 2017-2-15 18:51 编辑

七彩豆腐酿

七彩豆腐酿

食物清单
五花肉
香菇、鸡蛋、小葱、姜
青豆、胡萝卜、青椒
红椒、金针菇、玉米、木耳
油豆腐
蚝油、料酒、生抽
油、盐


制作步骤

丨腌肉:放入葱花、姜末、香菇末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、蚝油,拌匀放置10分钟丨



丨七色切丁:胡萝卜、金针菇、木耳、青椒、红椒、玉米、青豆,装盘备用丨



丨油豆腐切一面丨



丨掏空丨



丨将腌好的肉馅塞入掏空的油豆腐内,8分满丨



丨在塞入切好的七色配料,塞实压紧丨



丨蒸锅烧至水开,放入豆腐酿丨



丨大火蒸20分钟,完成丨


七色豆腐酿功效
七彩豆腐在普通豆腐高营养的基础上,增加了蔬菜中的纤维质、维生素,营养更丰富,有利于人体吸收、消化。

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劳神劳力
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发表于 2017-2-15 21:28:25 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
瞎胡闹,去外面多品尝一下外省的名吃吧!还不如西红市炒洋辣椒

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自己在家阔时不需要这么有情调
金玉满堂 就更简单好七

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我想问,这样的动图画面如何制作上去的啊。。。。蛮好看的

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发表于 2017-2-16 09:39:09 | 显示全部楼层
制作方法跟过年的酿油豆腐有点像,但不实惠

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开店这样做可以
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平乐十八酿
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