好吃看得见之花生牛扎糖

我就要讲 · 发表于 2018-2-13 10:48:01

本帖最后由我就要讲于 2018-2-13 23:54 编辑

纯手工花生牛扎糖
1融糖
花生牛扎糖1.jpg

2加入奶粉拌匀

3加入烘好的去皮花生米拌匀
花生牛扎糖3.jpg

4倒入模子压实冷却

5切块

6包上糖纸

配料：黄油60克、奶粉140克、棉花糖200克、烘烤过的去皮花生米200。
工具：电磁炉（电磁炉能较好的控制温度）、平底不粘锅、木锅铲、模具、保鲜膜、菜刀、擀面杖、糖纸。
制作：1、将黄油放入不粘锅里融化（中火）。
         2、将棉花糖放入锅里拌匀（低火）。          3、将奶粉放入锅中与棉花糖拌匀（低火）。
         4、将花生米放入锅里与之前的配料拌匀（低火）。为了不让糖糊温度下降，先将花生米在微波炉叮1分钟。
         5、将拌匀的花生牛扎糖铲到铺上保鲜膜的模具里，用擀面杖压实冷却。
         6、将还有余温的牛轧糖出模放在砧板上切成小块包上糖纸。

A8000万像素 · 发表于 2018-2-13 13:56:08

这样也行？

我就要讲 · 发表于 2018-2-13 14:41:08

A8000万像素发表于 2018-2-13 13:56
这样也行？

像不像是黑暗料理

A8000万像素 · 发表于 2018-2-13 22:45:29

我就要讲发表于 2018-2-13 14:41
像不像是黑暗料理

我知道的方法是要加蛋清的，你这个方法简单易学啊

我就要讲 · 发表于 2018-2-13 23:56:26

A8000万像素发表于 2018-2-13 22:45
我知道的方法是要加蛋清的，你这个方法简单易学啊

这个方子阔实很简单

binbin5717 · 发表于 2018-2-14 08:46:39

这东西，好象个个都在做，太甜了。

zml3618 · 发表于 2018-2-14 10:48:01

哪天也学着做做。谢谢楼主分享。

自由飞跃 · 发表于 2018-2-14 13:14:51

好吃吗？

我就要讲 · 发表于 2018-2-22 12:18:41

自由飞跃发表于 2018-2-14 13:14
好吃吗？

好吃啊

桂林老伍 · 发表于 2018-3-7 20:48:37

好吃哦，棉花糖克哪凯买得到？

我就要讲 · 发表于 2018-3-8 09:37:24

桂林老伍发表于 2018-3-7 20:48
好吃哦，棉花糖克哪凯买得到？

网购啊

[秀厨艺] 好吃看得见之花生牛扎糖

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