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[秀厨艺] 黄金炸豆腐

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 楼主| 发表于 2018-7-9 22:05:22 | 显示全部楼层
喝水的鱼 发表于 2018-7-9 09:24
这个油温、火候、时间最难掌握

确实,炸过了,豆腐就老了,外酥里嫩真的是要功夫的,识货,看来也是吃货行家啊

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 楼主| 发表于 2018-7-9 22:06:09 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2018-7-9 08:12
菜市场有相似的卖,没有你的漂亮

菜市那个叫豆腐卜,不是一个档次的

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 楼主| 发表于 2018-7-9 22:08:06 | 显示全部楼层
lioner 发表于 2018-7-8 23:30
并无独到之处,吹牛拜

那你也来个更厉害的吹下看看。要有能吹的才能吹啊,你也弄个来吹吹?

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 楼主| 发表于 2018-7-9 22:08:58 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2018-7-9 08:12
菜市场有相似的卖,没有你的漂亮

菜市那个叫豆腐卜,不是一个档次的

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发表于 2018-7-9 22:50:52 | 显示全部楼层
真心好,看到我流口水

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 楼主| 发表于 2018-7-11 10:26:30 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2018-7-11 23:26:03 | 显示全部楼层
不错的下饭菜,赞一个。

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 楼主| 发表于 2018-7-12 15:24:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2018-7-12 17:03:54 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
牛逼  好油炸出来的豆腐就是不一样,色香味俱全,这是论坛以来最好的一道桂林特色菜

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发表于 2018-7-12 17:37:17 | 显示全部楼层
不用故弄玄虚,其实豆腐怎么搞都好吃。
在四川时,豆花饭我都能吃两大碗。

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 楼主| 发表于 2018-7-13 13:27:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
随风远逝 发表于 2018-7-12 17:37
不用故弄玄虚,其实豆腐怎么搞都好吃。
在四川时,豆花饭我都能吃两大碗。

什么叫故弄玄虚?我就发个贴有什么好故弄玄虚的

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 楼主| 发表于 2018-7-13 13:28:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
dfhsth1651n 发表于 2018-7-12 17:03
牛逼  好油炸出来的豆腐就是不一样,色香味俱全,这是论坛以来最好的一道桂林特色菜{:6_ ...

谢谢^_^@@@@@@  

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 楼主| 发表于 2018-7-15 13:23:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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