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[秀厨艺] 君凡美食~~王氏菠萝饭

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发表于 2018-7-20 09:52:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 点点妈 于 2018-7-20 09:55 编辑

王氏菠萝饭:成熟大菠萝一个切开一半,用挖球器掏空盐水泡30分钟沥干水待用(另一半用菠萝刀处理好食用)胡萝卜丁,芦笋丁,香菇丁,蛋皮碎,海虾丁,火腿丁,菠萝丁适量,锅七成热入橄榄油爆香蒜米碎放入以上各丁炒八分熟捞出,锅里再用猪油炒散米饭粒(必须是剩饭)加盐,生抽,蚝油,鸡粉调味汇入其他丁材料炒匀,装入挖好的菠萝碗撒熟黑白芝麻即可,余下的菠萝可以做个菠萝果汁,奶昔。。。以上工具淘宝网上有卖。(为了体现米饭的口感丰富层次可以加入野米,玉米碎,藜麦等各种食材同煮饭)
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发表于 2018-7-20 10:21:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
老板!来一份菠萝饭!

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发表于 2018-7-20 10:28:08 | 显示全部楼层
厉害了!卖相也好,看起来很有食欲
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发表于 2018-7-20 10:35:20 | 显示全部楼层
在泰国吃过正宗菠萝饭,在桂林也吃过蛮多一直不怎么满意,楼主这个看起来不错!
来自苹果客户端来自苹果客户端

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 楼主| 发表于 2018-7-20 10:35:59 | 显示全部楼层
wgh19686666 发表于 2018-7-20 10:21
老板!来一份菠萝饭!

哈哈,给我娃吃的私房饭菜

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 楼主| 发表于 2018-7-20 10:36:43 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2018-7-20 10:28
厉害了!卖相也好,看起来&#24 ...

多谢美女版主表扬

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 楼主| 发表于 2018-7-20 14:38:55 | 显示全部楼层
喝水的鱼 发表于 2018-7-20 10:35
在泰国吃过正宗菠萝饭,在&#26 ...

自己做的真材实料

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发表于 2018-7-20 20:21:13 | 显示全部楼层
不错不错···支持原创!弄点西生菜包起来吃更有范

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发表于 2018-7-20 21:51:04 | 显示全部楼层
楼主的菠萝饭做得好漂亮。

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踢鱼新闻 发表于 2018-7-20 20:21
不错不错···支持原创!弄点西生菜包起来吃更有范

现在滴生菜没敢生吃啊怕农药。

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zml3618 发表于 2018-7-20 21:51
楼主的菠萝饭做得好漂亮。

美食必须得色香味俱全才诱人呐。

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发表于 2018-7-21 08:44:43 | 显示全部楼层
夏天到了,食欲下降,看到这个菠萝饭有眼前一亮的感觉

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好看又没得吃

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有闲阶层的料理啊。

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好吃看得见

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 楼主| 发表于 2018-7-23 08:27:53 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2018-7-21 08:44
夏天到了,食欲下降,看到这个菠萝饭有眼前一亮的感觉

哈哈,色彩丰富

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 楼主| 发表于 2018-7-23 08:28:52 | 显示全部楼层

我的好朋友经常当我的实验小白鼠

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米粉狂人张 发表于 2018-7-21 12:18
有闲阶层的料理啊。

这个是得花点时间

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