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[菜谱] 早餐:煎饼果子来一套(非正宗版,不要吐槽)

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发表于 2018-9-12 10:15:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2018-9-12 19:37:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 踢鱼新闻 于 2018-9-12 19:38 编辑

更像披萨····难道是岳云鹏说的“打卤馕”?

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发表于 2018-9-12 21:38:48 | 显示全部楼层
好足的料子。不过这个饼,应该是要抹面酱一类的才好吧。

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发表于 2018-9-13 08:30:10 | 显示全部楼层
天天这么吃小心体重额

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发表于 2018-9-13 08:46:10 | 显示全部楼层
从来妹吃过

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发表于 2018-9-13 14:48:18 | 显示全部楼层
这个太厚了,是面饼,不是煎饼.煎饼比纸厚点点....稀糊糊摊出来的

自己动手值得攒一个

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 楼主| 发表于 2018-9-13 14:50:12 | 显示全部楼层
踢鱼新闻 发表于 2018-9-12 19:37
更像披萨····难道是岳云鹏说的“打卤馕”?

看隔壁吃了北京煎饼果子,心痒痒。莫笑我不专业

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 楼主| 发表于 2018-9-13 14:50:52 | 显示全部楼层
binbin5717 发表于 2018-9-12 21:38
好足的料子。不过这个饼,应该是要抹面酱一类的才好吧。

面酱不懂浪子熬,超市么见有卖

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 楼主| 发表于 2018-9-13 14:52:04 | 显示全部楼层
glkfc 发表于 2018-9-13 14:48
这个太厚了,是面饼,不是煎饼.煎饼比纸厚点点....稀糊糊摊出来的

自己动手值得攒一个

多谢夸奖
摊饼也是技术活,我是手残党

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唐朝妞 发表于 2018-9-13 14:52
多谢夸奖
摊饼也是技术活,我是手残党

面糊调稀点,一勺面糊薄薄的覆满锅底,越薄越好

煎饼果子有点薄脆的样子,时间稍久会变软

请不要谦虚,我相信吃货帮最后都会变成厨艺和拍照高手

诸君努力!

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glkfc 发表于 2018-9-13 16:43
面糊调稀点,一勺面糊薄薄的覆满锅底,越薄越好

煎饼果子有点薄脆的样子,时间稍久会变软

厉害

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发表于 2018-9-14 12:21:31 | 显示全部楼层

吃得多看得多,基本上就会了
然后百度下面糊成分和比例自己一试就可以啦

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唐朝妞 发表于 2018-9-13 14:50
面酱不懂浪子熬,超市么见有卖

超市,甜面酱...记得卷一根油条

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唐朝妞 发表于 2018-9-13 14:50
看隔壁吃了北京煎饼果子,心痒痒。莫笑我不专业

不不··绝不是笑你··确实蛮有喜感的·

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