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楼主: 喝水的鱼

[板路] 桂林25年以上历史的老字号米粉店,现在还有哪些还在的?

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发表于 2018-9-19 12:47:25 | 显示全部楼层
dfhsth1651n 发表于 2018-9-19 10:09
记得最后一次吃大名鼎鼎桂林招牌“味香馆”米粉,是在1994年五月十字改,就是现在的十字改春城视光 ...

所谓的味香馆已经是历史文物,不复存在的东西,不要再提了

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发表于 2018-9-19 12:50:06 | 显示全部楼层
味道好又味道传统的卤水,市区已经吃不到一家,现在的调味品技术太先进全面了

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发表于 2018-9-19 13:33:05 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
海心绿 发表于 2018-9-19 12:47
所谓的味香馆已经是历史文物,不复存在的东西,不要再提了

是的。

但是像“味香馆”这样的正宗桂林米粉“卤水”非物质文化遗产,,,可惜了,,,

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发表于 2018-9-19 13:49:38 | 显示全部楼层
dfhsth1651n 发表于 2018-9-19 08:42
“又益轩米粉”总算扛了下来,以前豆子好大一颗的,鱼今,,

响当当的“红鼻子米粉”,唉,,

红鼻子米粉在雉山路口逸仙中学高中部门口有家,味道蛮正的,应该是唐家人开的

安新小区北门西边也有家红鼻子,味道不对

桂林私人米粉店都是78-80年之后开的吧,以前文明路有家文明米粉店不错,后来不晓得去哪了

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 楼主| 发表于 2018-9-19 14:30:05 | 显示全部楼层
dfhsth1651n 发表于 2018-9-19 08:42
“又益轩米粉”总算扛了下来,以前豆子好大一颗的,鱼今,,

响当当的“红鼻子米粉”,唉,,

又益轩的老板早就不是当年的老板了

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 楼主| 发表于 2018-9-19 14:30:45 | 显示全部楼层
乐购巴士装修建材网 发表于 2018-9-19 08:42
很多啊,去一些老点的巷子,上了点年岁的店子一般看着比较裸水

比如?

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发表于 2018-9-19 14:33:45 | 显示全部楼层
qqqjjj2005 发表于 2018-9-19 10:48
江南搬到七星公园大门旁边&#21 ...

我也是吃她家米粉长大的,那汤粉的味道至今难忘。后来王城拆了再没吃过

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发表于 2018-9-19 14:39:02 | 显示全部楼层

叠彩清风那边,克找一下

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发表于 2018-9-19 14:50:49 | 显示全部楼层

还有芦笛路那边,挨着芦笛派出所那头,什么店我忘记了,反正早上克好多人排队的,很小很老的店子,都是很多人端在站在路边吃滴。右手边,克找下子

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发表于 2018-9-19 14:58:35 | 显示全部楼层
这些粉二代搞不克 我看是要靠论坛里的各位好吃掰 才能接过衣钵传承了

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发表于 2018-9-19 15:38:52 | 显示全部楼层
现在的米粉基本上都一个味道,不如从前的好吃。

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发表于 2018-9-19 15:43:32 | 显示全部楼层
大烟 发表于 2018-9-19 10:30
原来味道真是好,后来不晓得什么原因撤到后面小门面克了,再后来,就没克吃了,不晓得还在不在。

他太牛掰了,得罪了交警。交警要在他门口划停车线他不给,交警就每天早上克他店门口看见停车吃米粉的就贴罚单。这样吃的人就少了

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发表于 2018-9-19 15:48:50 | 显示全部楼层
附件厂无名米粉起码开了30年了,从小吃到大现在还开到
观音阁驿前街那两家米粉起码25年

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Ski24 发表于 2018-9-19 09:25
以前小时候一直吃的米粉店,有几家现在也还开,味道真的大不如从前了。以前的味道很浓,现在的味道淡了,而 ...

只要好吃  停车不方便  可以打的士克吃  或给一元停车费 不是解决了   

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dfhsth1651n 发表于 2018-9-19 12:39
“老东江”出名是因为国统区的白先勇来呆过,但是白先勇讲,他最爱的还是花桥“荣记米粉”,只是荣记早已 ...

早已经转来建安路开了  味道稍许过得克

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乐购巴士装修建材网 发表于 2018-9-19 14:50
还有芦笛路那边,挨着芦笛派出所那头,什么店我忘记了,反正早上克好多人排队的,很小很老的店子,都是很 ...

发个手机高德地图定位,截图上来咯

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发表于 2018-9-19 17:05:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 zml3618 于 2018-9-19 20:53 编辑

原来在解西(微笑堂对面)的石记,此店应该也有25年以上了。现搬到西城步行街靠西门桥头这凯,石记的隔壁开了家明桂米粉,感觉石记的米粉还可以吧。本人要求不高,反正不管怎样,4块5的桂林米粉总比在其他城市那10块一碗的米粉要好吃得多。

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訾洲柚子林 发表于 2018-9-19 08:51
老东江米粉也超过20年了,原先在东江菜市,后来搬到施家园南……,后来才搬到现在的地方。

楼主可能把铁西米粉店忘记了  估计有三十几年了吧  八几年开的
      早就听老干子聊这个铁西米粉店  卤菜粉味道还是可以的 只是被后来者青云汤粉店  挤占了许多爱吃汤粉的顾客 紧紧在隔壁  开始的时候 青云汤粉阔时不错的  所以开始蛮多克青云吃  不知何原因  逐渐不地道了 我克吃的次数也逐渐少了  价格始终是贵一点  顾客也逐渐稀少了   
       然而  铁西米粉店的味道一直都没有变  汤粉味道我没有吃不知道   

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发表于 2018-9-19 17:29:39 | 显示全部楼层
在桂林  红鼻子米粉味道真的不错  真正的红鼻子米粉老板是下乡知青老唐  回城无事可做 在其父亲指引下  其父亲原来是麻记米粉熬卤水的师傅  经过几年探索  改革开放初期在西城路口人行道上摆摊卖  那么多的米分摊  只有他的卖完了 其它的才有生意做  他的味道正  分量也够  最重要的是 他教育帮他做事情的  要童叟无欺  很有生意道德

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dfhsth1651n 发表于 2018-9-19 16:57
发个手机高德地图定位,截图上来咯

现在没过克那边,你到芦笛路就可以找到的,位于芦笛菜市跟芦笛派出所之间
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