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楼主: 喝水的鱼

[板路] 桂林25年以上历史的老字号米粉店,现在还有哪些还在的?

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发表于 2018-9-19 20:03:48 | 显示全部楼层
乐购巴士装修建材网 发表于 2018-9-19 14:50
还有芦笛路那边,挨着芦笛派出所那头,什么店我忘记了,反正早上克好多人排队的,很小很老的店子,都是很 ...

芦笛米粉
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发表于 2018-9-19 20:21:47 | 显示全部楼层
蛮牛拜的哦 发表于 2018-9-19 15:48
附件厂无名米粉起码开了30年了,从小吃到大现在还开到
观音阁驿前街那两家米粉起码25年

据闻观音阁驿前街两店已经抵押给别人做了。

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发表于 2018-9-19 21:33:34 | 显示全部楼层
不是东西不好吃了,,是吃腻了.......现在三餐都有肉,,,2~3十年前,,,三天有一餐肉吃就不错了,,吃啥都是香的,,比不来,,,,,,

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发表于 2018-9-19 21:38:32 | 显示全部楼层
老鬼李桂林米粉怎么样谁吃过?

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发表于 2018-9-19 21:57:00 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
乐购巴士装修建材网 发表于 2018-9-19 14:39
叠彩清风那边,克找一下

唐老五是不是?个人觉得卤水味道正

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发表于 2018-9-19 22:45:40 | 显示全部楼层
        荣贵米粉。漓江桥刚建成时就已在现在的漓江路和施家园路口附近哪凯了。那时每天早晨都有至少2桌2两米粉3两烧酒的酒鬼在吃米粉,一吃就吃到十把点钟才慢慢收起酒瓶,晃晃悠悠的回家克。那时路两边还没起房子,是两间瓦房在土坡上。米粉料子足,味道纯正。后来起房子了。搬克现在的穿山菜市旁边,味道就差了。
明桂米粉。稍微晚点,味道还是不错的。但老店位置一直没变,还是在现在的骖鸾路口这凯,最喜欢那时的煮粉。以前家住南溪山,在三里店这边上班。基本上都是在这两个店换到吃。

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发表于 2018-9-20 11:06:52 | 显示全部楼层

这个也是有点名不符其实了,沦落了。

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訾洲柚子林 发表于 2018-9-19 08:51
老东江米粉也超过20年了,原先在东江菜市,后来搬到施家园南……,后来才搬到现在的地方。

老东江能名声在外而且发大财,正是验证了老桂林思维确据,只要多给两点肉,食客觉得有便宜可赚,不管你的味道如何,卫生如何,大部分食客一切都可以忍受不计较。黑猫白猫给我朝的影响深远到各个角落,所以才有今天这样的社会环境,唯有自求多福吧。

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发表于 2018-9-20 11:15:10 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2018-9-19 08:51
老东江米粉也超过20年了,原先在东江菜市,后来搬到施家园南……,后来才搬到现在的地方。

老东江能名声在外而且发大财,正是验证了老桂林思维确据,只要多给两点肉,食客觉得有便宜可赚,不管你的味道如何,卫生如何,大部分食客一切都可以忍受不计较。黑猫白猫给我朝的影响深远到各个角落,所以才有今天这样的社会环境,唯有自求多福吧。

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发表于 2018-9-20 11:48:54 | 显示全部楼层
米粉狂人张 发表于 2018-9-20 11:15
老东江能名声在外而且发大财,正是验证了老桂林思维确据,只要多给两点肉,食客觉得有便宜可赚,不管你的 ...

卖米粉发财?那是言过其实了,肉多只是其中原因之一,其实老东江专门卖米粉,天天卖完,他家的肉也新鲜,吃过的人都不哈

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发表于 2018-9-20 12:50:48 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2018-9-20 11:48
卖米粉发财?那是言过其实了,肉多只是其中原因之一,其实老东江专门卖米粉,天天卖完,他家的肉也新鲜, ...

东酒市场边的,刘伯娘30多年了!

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发表于 2018-9-20 17:23:21 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2018-9-20 11:48
卖米粉发财?那是言过其实了,肉多只是其中原因之一,其实老东江专门卖米粉,天天卖完,他家的肉也新鲜, ...

也有不少人发誓这辈子不再去老东江吃米粉呢。

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发表于 2018-9-20 17:38:49 | 显示全部楼层
我全职投入桂林米粉行业四年多,交了过百万的学费,做了不少标准化尝试,手上的数据比绝大部分的人要多。因此,凭着感觉想当然的评论我就没法说了。

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米粉狂人张 发表于 2018-9-20 17:23
也有不少人发誓这辈子不再去老东江吃米粉呢。

天要下雨,娘要嫁人——随他去吧

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dfhsth1651n 发表于 2018-9-19 09:22
北门观音阁当年杠杠的“五仔米粉”,斗转星移,如今传落在后生家手上,用“裸水”二字,实不为过啊,,,
...

五仔米粉,小时候我奶奶带我去吃过,一眨眼几十年过去了。
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发表于 2018-9-21 23:54:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
你们扯了一大堆米粉店,都没吃过阿秀米粉的吗,还有文昌桥旁边的快乐米粉,龙隐小学旁边也有个蛮有名的桂湖米粉店,参鸾路润东酒店红绿灯路口也有一家天天排长长队伍的米粉点,吃腻了桂林米粉的话,可以去吃一下空明西路和体育馆交叉路口的后安汤粉,海南岛的特色风味,那店里的黄皮辣椒好卵辣,喊皇帝辣椒,放多一点辣椒的话一碗粉就废了,没得办法吃了。

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发表于 2018-9-22 00:21:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
去尧山送死人火化,回到建干路屏风岔路口时,坐车的人说一定要在那路口吃一碗米粉压压鬼,然后还要去微笑堂走几圈把跟着身后的鬼甩开,回到家门口洗一把柚子叶水,蒙蔽鬼的眼睛看不清楚进家的门,再从炭火盆上跳过去,把跟着人背后走的鬼烧成灰。

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发表于 2018-9-23 20:50:35 | 显示全部楼层
桂林米粉慢慢变了味,再也没有以前那种味了。

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 楼主| 发表于 2018-9-25 14:47:44 | 显示全部楼层
米粉狂人张 发表于 2018-9-20 17:38
我全职投入桂林米粉行业四年多,交了过百万的学费,做了不少标准化尝试,手上的数据比绝大部分的人要多。因 ...

这位是专业的,不妨开个帖专门讲一下

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发表于 2018-9-26 21:34:17 | 显示全部楼层
荔浦马岭大胡子米粉,如果来桂林开,可能从早上排队到晚上。
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