桂林人论坛

查看: 2705|回复: 28

[食记] 吃了一个冒火的蜂窝煤球,有图有真相

[复制链接]

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
发表于 2018-10-11 10:24:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 厨娘喵小颖 于 2018-10-11 10:32 编辑

北京美食帖系列:
get主席同款,包子按“两”算!——庆丰包子铺食记
卤煮、炒肝、煎饼果子……818我在帝都版东西巷(南锣鼓巷)吃到的小吃
吃到了据说是正宗的北京烤鸭!

整理之前北京行的美食照片,发现漏写了一个比较有意思的店——局气。北京小伙伴告诉我局气是北京方言,形容一个人仗义、豪爽、够意思。
IMG_3577_副本.jpg

依旧是要排队等位的一家店。



评分

参与人数 1魅力 +3 金币 +3 收起 理由
zzfha + 3 + 3 犀利

查看全部评分

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2018-10-11 10:30:16 | 显示全部楼层
这家店的网红菜叫“局气炒饭”,几乎每一桌都上一个。主材是紫米饭,非常有创意的做成蜂窝煤的样子,在周围浇上酒精,上来之后服务员会帮忙点火,还会提醒客人拍照和录小视频,火焰彭的一声燃烧起来,场面非常壮观。

我们在吃饭的途中,周围也先先后后“彭”地燃烧了好多次。
GIF.gif

2.gif

3.gif

1

主题

176

帖子

280

积分

精华
0
魅力
0
金币
12
注册时间
2018-9-15
发表于 2018-10-11 10:30:36 | 显示全部楼层
图呢

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2018-10-11 10:32:53 | 显示全部楼层

哈哈秒回啊好快!图在2楼沙发。

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2018-10-11 10:35:57 | 显示全部楼层
不知道有不有人记得“北冰洋”这个暴露年龄的汽水?童年回忆啊~据说这是北冰洋和局气的合作款,只有在店里才买得到。
IMG_3573_副本.jpg

11

主题

5326

帖子

1万

积分

精华
0
魅力
59
金币
10909
注册时间
2008-5-26
发表于 2018-10-11 10:47:10 | 显示全部楼层
不请客,拖出克

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2018-10-11 10:49:06 | 显示全部楼层
老北京爆肚。在北京那几天感觉每天都在吃爆肚哈哈。
IMG_3567_副本.jpg

老北京酸奶。和自己在家做的酸奶一样,味道醇厚。
IMG_3563_副本.jpg

局气大虾。淋了甜甜的酱汁,味道非常赞。
IMG_3574_副本.jpg

IMG_3564_副本.jpg

北京炸酱面也是在不同店吃了很多。朋友说这家的也算比较正宗。
IMG_3568_副本.jpg

这次北京回来,我长胖了4斤,我感觉现在还没瘦下来

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2018-10-11 10:50:04 | 显示全部楼层
晨牛 发表于 2018-10-11 10:47
不请客,拖出克

请请请,阵子咯,你请我克北京,我请你克吃局气
这家的菜很有老北京味道

106

主题

3366

帖子

4209

积分

精华
0
魅力
8
金币
325
注册时间
2018-7-4
发表于 2018-10-11 12:05:01 | 显示全部楼层
有钱淫

293

主题

2136

帖子

8192

积分

精华
0
魅力
119
金币
571
注册时间
2014-5-19
发表于 2018-10-11 12:59:55 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
来来来,尝尝我们桂林的煤球
20180904_125609.jpg
20180904_125609.jpg

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2018-10-11 15:07:47 | 显示全部楼层
wgh19686666 发表于 2018-10-11 12:59
来来来,尝尝我们桂林的煤球

厉害 这个是什么食材?

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2018-10-11 15:09:44 | 显示全部楼层

7

主题

137

帖子

850

积分

精华
0
魅力
0
金币
7
注册时间
2018-5-22
发表于 2018-10-11 15:14:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这样做的煤球更好吃?不:这样做更贵

9

主题

2903

帖子

8079

积分

精华
0
魅力
5
金币
4050
注册时间
2012-7-26
发表于 2018-10-12 08:22:04 | 显示全部楼层
我小时候见过别人如何做的煤球,看着这黑乎乎的东西并无食欲

10

主题

1万

帖子

1万

积分

精华
0
魅力
23
金币
5766
注册时间
2011-12-29
发表于 2018-10-12 08:24:52 | 显示全部楼层
噱头,新奇,博眼球

2

主题

2720

帖子

7364

积分

精华
0
魅力
3
金币
3262
注册时间
2013-11-21
发表于 2018-10-12 08:27:05 | 显示全部楼层
之前看新闻报道过,搞这种烧火的五花把客人烧伤了的新闻

11

主题

5326

帖子

1万

积分

精华
0
魅力
59
金币
10909
注册时间
2008-5-26
发表于 2018-10-12 09:06:30 | 显示全部楼层
厨娘喵小颖 发表于 2018-10-11 10:50
请请请,阵子咯,你请我克北京,我请你克吃局气
这家的菜很有老北京味道

你厉害

293

主题

2136

帖子

8192

积分

精华
0
魅力
119
金币
571
注册时间
2014-5-19
发表于 2018-10-12 09:23:58 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
厨娘喵小颖 发表于 2018-10-11 15:07
厉害 这个是什么食材?

这个是用米做的,口感类似于发糕。。。

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2018-10-12 12:00:14 | 显示全部楼层
wgh19686666 发表于 2018-10-12 09:23
这个是用米做的,口感类似于发糕。。。

紫米做的。口感像糯米饭,但比糯米饭有嚼劲

52

主题

454

帖子

1643

积分

精华
0
魅力
21
金币
64
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2018-10-12 12:00:46 | 显示全部楼层
爱我还是他的她 发表于 2018-10-12 08:27
之前看新闻报道过,搞这种烧火的五花把客人烧伤了的新闻

实不相瞒,一顿饭吃得心惊胆战
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|Archiver|APP| 桂林生活网

桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有

Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )

快速回复 返回顶部 返回列表 桂林人论坛客户端