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[攻略] 吃柚子剩下的皮,还可以拿来做泡菜!

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发表于 2018-10-19 17:20:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
家里大家都喜欢吃柚子,买了好多。剩下的柚子阳(不知道是不是这个阳,桂林话?)拿来做菜,吃得几次又吃腻了,又做了蜂蜜柚子茶,但还是剩下好多,觉得扔了又可惜。不知道还能拿来做什么。请教了一下身边的大神,原来还可以做泡菜!

首先你得有一个柚子……
QQ截图20181019171435.png

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 楼主| 发表于 2018-10-19 17:23:55 | 显示全部楼层
把柚子皮切成小条

QQ截图20181019171448.png

用温水泡一晚上

QQ截图20181019172127.png

在用冷水反复冲洗,浸泡。挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止,浸泡到最后一次再用开水泡一下,再拧干。(这个过程比较要耐烦心)

QQ截图20181019172324.png



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 楼主| 发表于 2018-10-19 17:27:30 | 显示全部楼层
红辣椒,生姜和大蒜子切碎,和柚子皮一起拌匀(和做泡菜手法一样)
QQ截图20181019172542.png


QQ截图20181019172633.png


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 楼主| 发表于 2018-10-19 17:32:56 | 显示全部楼层
好吃!

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发表于 2018-10-20 00:05:15 | 显示全部楼层
好有创意

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发表于 2018-10-20 01:11:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我用柚子皮做过甘草柚皮干,LZ这个吃法好有新意,值得试试,谢谢分享!

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发表于 2018-10-20 07:58:21 | 显示全部楼层
柚子洋,我们家经常炒来吃

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这个搞的实惠。

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发表于 2018-10-20 10:03:44 | 显示全部楼层
柚子皮还可以做糖吃的

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发表于 2018-10-21 16:14:02 | 显示全部楼层
柚子皮还可以消痰化气。

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发表于 2018-10-28 17:29:52 | 显示全部楼层
泡菜可复杂了,不是你这么简单做!!!

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 楼主| 发表于 2018-10-28 23:32:18 | 显示全部楼层
LYX52813 发表于 2018-10-28 17:29
泡菜可复杂了,不是你这么简单做!!!

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 楼主| 发表于 2018-10-28 23:33:52 | 显示全部楼层

貌似听说过,怎么做?

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晴空一鹤 发表于 2018-10-21 16:14
柚子皮还可以消痰化气。

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