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楼主: 清风咖啡

[板路] 桂林人的传统早餐之——油条糊辣

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发表于 2018-11-13 09:07:35 | 显示全部楼层
看起来不错,哪天克试下。谢谢楼主分享。

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发表于 2018-11-13 09:10:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 訾洲柚子林 于 2018-11-13 09:12 编辑

公私合营以后,阳桥头的“马顺昌”油条付辣店消失了,

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发表于 2018-11-13 09:38:23 | 显示全部楼层
现在哪里还能吃到正宗的付辣

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发表于 2018-11-13 10:28:18 | 显示全部楼层
老陆老陆 发表于 2018-11-12 19:47
雾拉应该是比米粉更早的小吃了,只可惜因口感和味道的原因,逐步在消失了。

本人觉得口感还是好的,比稀饭要好。但是味道嘛……仁者见仁吧

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发表于 2018-11-13 10:32:37 | 显示全部楼层
想玩就玩 发表于 2018-11-13 09:38
现在哪里还能吃到正宗的付辣

六合路口和芳香路交汇的小广场旁边有个六合营养早餐的豆浆油条腐辣不错

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发表于 2018-11-13 13:26:34 | 显示全部楼层
看起来挺好吃的

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发表于 2018-11-13 13:45:10 | 显示全部楼层
哈哈哈哈

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发表于 2018-11-13 16:53:22 | 显示全部楼层
看卖相 还是没有观音阁的好吃
现在店不开了

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发表于 2018-11-13 17:05:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
zzfha 发表于 2018-11-13 08:34

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发表于 2018-11-13 17:14:50 | 显示全部楼层
付辣,也叫腐辣,主要原因,它的味觉来源是腐竹,胡椒、辣椒,也有靠豆腐乳出味的。做得好不好,一看火候,二看腐竹的质量。小时妈妈常在家做,先放什么,后放什么,好有讲究,现在外面卖的味道都普普通通,不香。

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发表于 2018-11-13 19:02:54 | 显示全部楼层
以前在尚水街口有一家稀饭付辣都蛮好吃,做了几十年,后来尚水街搞起来了,这个地段值钱了,估计觉得做早点没得搞宵夜赚钱,就不搞了,好可惜

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发表于 2018-11-13 20:24:37 | 显示全部楼层
头一次听说,,,,,,,,,看着没啥味口,,

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发表于 2018-11-15 10:56:44 | 显示全部楼层
小时候天天吃,现在很少见了

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清风咖啡 发表于 2018-11-12 11:35
桂林话里面没得H 凡是H的音都念F

哪没得呐,喝huo

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qinli5555 发表于 2018-11-12 11:27
哈哈哈!是不是桂林人hf不分&# ...

哪没得呐,喝huo

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zh1184868342 发表于 2018-11-12 22:24
莫瞎掰,桂林没得H?你几时听见哪个桂林人把哈,哈,哈(ha)读成发,发,发(fa) 的。那是大舌头。

还有  喝

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发表于 2018-11-17 22:36:43 | 显示全部楼层
作为老桂林的我来讲,  付辣  是桂林第一黑暗料理。
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