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[其他] 【焦太】备年货试炼!年夜饭之扣肉诞生记。

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 楼主| 发表于 2019-1-18 12:13:36 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
灵渠冬泳者 发表于 2019-1-18 10:15
可以,有朋友杀猪要我去帮做锅烧的时候叫你去。说实话这个活有点累人,一做就是一整天。你们平时在家里自 ...

那就是时间要多,要耐心啦

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 楼主| 发表于 2019-1-18 12:14:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
灵渠冬泳者 发表于 2019-1-18 10:26
你使用二次油炸,确实可以起泡泡也很漂亮,但这样炸的锅烧吃起来,皮会有硬的感觉哦

貌似没遇到这个问题

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 楼主| 发表于 2019-1-18 12:14:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
灵渠冬泳者 发表于 2019-1-18 10:27
我们做锅烧都是一锅出,这才是需要技术的哦

锅子大可能容易些

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发表于 2019-1-18 12:31:43 | 显示全部楼层
“有时也不知道为啥,和最亲的人讨论问题时,
往往听不进去,是自己太任性,
还是不想让她觉得自己还是长不大的孩子。
自己的任性又伤了她的的心。”

-------看着蓬松的猪皮扣肉,心中默默记取母亲恩

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 楼主| 发表于 2019-1-18 12:44:07 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
毛秀才西红柿 发表于 2019-1-18 12:31
“有时也不知道为啥,和最亲的人讨论问题时,
往往听不进去,是自己太任性,
还是不想让她觉得自己还是长 ...

写点东西,
总会提及一些事情,
分享同时也是一种反省

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发表于 2019-1-18 19:19:36 | 显示全部楼层
好吃

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 楼主| 发表于 2019-1-18 20:16:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
清风吹过FF 发表于 2019-1-18 19:19
好吃

好吃,自己可以试试

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发表于 2019-1-20 10:02:54 | 显示全部楼层
要过冷河这一关吧

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发表于 2019-1-20 10:04:12 | 显示全部楼层
抹了醋,然后还可以抹蜜吗?

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 楼主| 发表于 2019-1-20 17:30:05 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
gxzzz123 发表于 2019-1-20 10:02
要过冷河这一关吧

是的,我觉得是要冷一次比较容易

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 楼主| 发表于 2019-1-20 17:30:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
gxzzz123 发表于 2019-1-20 10:04
抹了醋,然后还可以抹蜜吗?

这个要问其他专家,我只抹了醋

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 楼主| 发表于 2019-1-29 23:33:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
感谢坛友的无私分享,爱上炸锅烧
_DSC9867.JPG

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 楼主| 发表于 2019-1-29 23:35:08 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 快乐的焦太狼 于 2019-1-29 23:36 编辑

经过今晚按坛友方法试炼,完美炸出锅烧。感谢坛友灵渠冬泳者无私分享。技能学会。
_DSC9871.JPG

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发表于 2019-1-30 11:33:10 | 显示全部楼层
快乐的焦太狼 发表于 2019-1-29 23:35
经过今晚按坛友方法试炼,完美炸出锅烧。感谢坛友灵渠冬泳者无私分享。技能学会。

你是做上瘾了

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发表于 2019-1-30 11:53:08 | 显示全部楼层
放大招啦!绝对是年夜饭硬菜来滴

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 楼主| 发表于 2019-1-30 13:09:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2019-1-30 11:33
你是做上瘾了

哪里,是之前的都吃完了,
过年没有了,,赶快备货。

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 楼主| 发表于 2019-1-30 13:11:05 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
qinli5555 发表于 2019-1-30 11:53
放大招啦!绝对是年夜饭硬&#33 ...

这个硬菜一定要蒸软才好吃
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