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[食记] 土鸡

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发表于 2019-2-10 12:06:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
在城里待久了,老想着往山里跑,山里好啊,空气好,水好,食材好。在这里做吃的,不用精湛的厨艺,无需各种佐料,简单而直接。有朋自远方来,弄点啥吃呢?来一只鸡吧。

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 楼主| 发表于 2019-2-10 12:18:37 | 显示全部楼层
烧水,捉鸡,拔毛



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 楼主| 发表于 2019-2-10 12:23:12 | 显示全部楼层
锅里放冷水,拍一块生姜跟鸡肉同时下锅,大火烧开,撒少许盐,OK,可以吃了。

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 楼主| 发表于 2019-2-10 12:30:48 | 显示全部楼层
喝足了鸡汤,吃过了鸡肉,然后再丢几块魔芋豆腐下去烫着吃,也不错。

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发表于 2019-2-10 17:41:53 | 显示全部楼层
这个煮法不好吃

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发表于 2019-2-11 09:03:02 | 显示全部楼层
我们是吃母鸡很少公鸡煮汤滴,公鸡一般卵子不要拿来爆炒。

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发表于 2019-2-11 09:24:50 | 显示全部楼层
好吃的土鸡直接用泉水煮,放点盐就好好吃了

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 楼主| 发表于 2019-2-11 12:57:19 | 显示全部楼层
鱼德老古 发表于 2019-2-10 17:41
这个煮法不好吃

俺觉得蛮好吃,因为走累了,饿了

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 楼主| 发表于 2019-2-11 13:03:33 | 显示全部楼层
wǒ.的时光 发表于 2019-2-11 09:03
我们是吃母鸡很少公鸡煮汤&#28 ...

山里头,没讲那么多的,不管公母,都是一锅汤。

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 楼主| 发表于 2019-2-11 13:05:36 | 显示全部楼层
fa123 发表于 2019-2-11 09:24
好吃的土鸡直接用泉水煮,放点盐就好好吃了

是的,一瓢泉水一块姜几点盐即可。

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发表于 2019-2-11 20:34:53 | 显示全部楼层
好的鸡就是放点盐和姜就行了

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发表于 2019-2-12 01:26:27 | 显示全部楼层
白瞎了一只好鸡

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发表于 2019-2-12 09:30:59 | 显示全部楼层
这个土鸡好吃哦

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妥米 发表于 2019-2-11 20:34
好的鸡就是放点盐和姜就行了

阔时

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融通无限 发表于 2019-2-11 23:18


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 楼主| 发表于 2019-2-12 11:03:04 | 显示全部楼层
A8000万像素 发表于 2019-2-12 01:26
白瞎了一只好鸡

多虑了,最后来了个底朝天,汤都没剩一滴

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羽懿 发表于 2019-2-12 09:30
这个土鸡好吃哦

是滴,大山里养鸡,自生自灭,自然生长,爱喂不喂,跟野生的差不多

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发表于 2019-2-12 11:25:01 | 显示全部楼层
我回老家吃的土鸭

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乐购巴士装修建材网 发表于 2019-2-12 11:25
我回老家吃的土鸭

凡是带土滴都好吃
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