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[秀厨艺] 最爱吃的一道菜--盘鳝

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 楼主| 发表于 2019-3-15 10:47:17 | 显示全部楼层
主心骨1021 发表于 2019-3-15 08:47
好喜欢吃盘鳝,它的血最有营养,土黄鳝少了就很少吃了

土黄鳝只有农村搞得点点到

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发表于 2019-3-15 10:48:36 | 显示全部楼层

不能这么残忍

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发表于 2019-3-15 14:32:11 | 显示全部楼层
这菜绝对好吃,但是对痛风的人来说,少吃些哈,如果有喝了,吃过后,喝些茶,益尚健康养生茶,花果茶,非常不错,绝对是首选,想了解欢迎来找我哦。VX: jimtung2017

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发表于 2019-3-23 18:55:47 | 显示全部楼层
杀鳅鱼、鳝鱼有一种办法,养好吐泥后,滤水,放一有盖的碗或锅中,根据量的多少,放入高度白酒适量,加盖,2分钟后鱼死或醉了,可以放油锅爆炒了,不会有油溅出,可以保留鱼的粘液,只是这样炒,鳝鱼很难盘起来。

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发表于 2019-3-23 23:31:16 | 显示全部楼层
盘鳝还是九头鸟做得好吃,过程与楼主基本相同,只是做得很辣很香,一吃就停不下来,辣得很爽。
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