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楼主: 山里娃娃

[其他] 【山野之味】蕨菜炒腊肉

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发表于 2019-3-17 12:41:44 | 显示全部楼层
腊肉火候到了

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山里娃娃 发表于 2019-3-16 19:09
看来乐锅也好这一口。

喜欢吃准备也去山上搞点

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 楼主| 发表于 2019-3-17 16:52:15 | 显示全部楼层
wx_晨晖_gq3wX 发表于 2019-3-17 12:41
腊肉火候到了

这个时候的腊肉正香。

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发表于 2019-3-17 21:28:54 | 显示全部楼层
我也克市场转哈看看有蕨菜卖了没得

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发表于 2019-3-17 22:19:58 | 显示全部楼层
大唐交换 发表于 2019-3-16 16:57
我老家那边蕨菜好像紫色的&#22 ...

紫色的毒性大,最好莫吃,最好还是楼主这种青色的。

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发表于 2019-3-17 23:50:14 | 显示全部楼层
吃货啊吃货!!

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发表于 2019-3-18 00:12:52 | 显示全部楼层
涛涛茉莉 发表于 2019-3-16 10:47
蕨菜和腊肉那真是绝配!我以前也超爱吃,后来不知道那个专家说蕨菜怎么的,好多年没敢吃了

蕨菜含有黄曲霉素,黄曲霉素是致癌毒素。

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半杯咖啡¥ 发表于 2019-3-17 22:19
紫色的毒性大,最好莫吃,最好还是楼主这种青色的。

用水煮一遍,泡几天才吃的

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 楼主| 发表于 2019-3-18 08:35:36 | 显示全部楼层
qinli5555 发表于 2019-3-17 21:28
我也克市场转哈看看有蕨菜&#21 ...

现在的蕨菜是最好吃的时候,季节过了就没得那么好吃了。

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 楼主| 发表于 2019-3-18 08:36:17 | 显示全部楼层
半杯咖啡¥ 发表于 2019-3-17 22:19
紫色的毒性大,最好莫吃,最好还是楼主这种青色的。

这样的啊,那以后要注意点才是。

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 楼主| 发表于 2019-3-18 08:37:26 | 显示全部楼层
xiujiewu123 发表于 2019-3-17 23:50
吃货啊吃货!!

吃货就算不上了,遇到喜欢吃的就吃一餐罢了。

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发表于 2019-3-18 09:09:43 | 显示全部楼层
野菜配腊肉,都是乡野味道,吃起来格外香

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好菜

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 楼主| 发表于 2019-3-18 09:21:12 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2019-3-18 09:09
野菜配腊肉,都是乡野味道,吃起来格外香

而且这种菜也是季节性的,过了这个季节就没得那么好吃了。

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 楼主| 发表于 2019-3-18 09:21:46 | 显示全部楼层
晨牛 发表于 2019-3-18 09:14
好菜

好好的下酒菜。

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山里娃娃 发表于 2019-3-18 09:21
而且这种菜也是季节性的,&# ...

是的!春天各种野菜多一点

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发表于 2019-3-18 09:25:45 | 显示全部楼层
楼主好文采!您又给了我灵感,去诗经里找美味

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 楼主| 发表于 2019-3-18 09:45:44 | 显示全部楼层
喝水的鱼 发表于 2019-3-18 09:25
楼主好文采!您又给了我灵感,去诗经里找美味

谢谢你的夸奖了,大清早的好让人开心,诗经里除了美味还有美女哦

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发表于 2019-3-18 09:50:46 | 显示全部楼层
涛涛茉莉 发表于 2019-3-16 10:47
蕨菜和腊肉那真是绝配!我以前也超爱吃,后来不知道那个专家说蕨菜怎么的,好多年没敢吃了

如果想有点什么表现的话,蕨菜每天吃上两三公斤以上,吃上一个月估计就能搞出点事来。
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