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[其他] 山野之味--王氏柚香艾叶粑

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发表于 2019-3-16 15:11:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
林语堂先生曾说:“一个人对待食物的态度反映着他的生活质量。”我深深赞同。孔圣人尚能食不厌精,脍不厌细,我等凡夫俗子自当效仿,并作为一种文化传承。
    美食就是人们享受悠闲生活乐趣的一种方式,热爱人生的人方能获得物质以外的乐趣。
春花烂漫的季节,小伙伴们都去踏青了作为吃货眼睛关注的不仅仅是美景,还有可以吃的野菜,顺便采集点作为食材回去才不虚此行,比如地里的艾叶,田里的枸杞芽,村里的柚子树叶,竹林里的小笋,河边村里人的土鸭蛋(买的)。开开心心回来做美食,小笋煎蛋,柚香艾叶粑粑,枸杞芽汤,把春天的气息落实到生活中,果然俺们的生活是逛吃逛吃
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发表于 2019-3-16 15:36:39 | 显示全部楼层
好多年没吃过竹笋煎蛋了,看着就美味啊!
点点妈文采好,厨艺好,那么优秀对比下懒得只想吃速冻水饺的我感觉好着力

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发表于 2019-3-16 16:18:31 | 显示全部楼层
能干的点点妈

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 楼主| 发表于 2019-3-16 16:49:46 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
涛涛茉莉 发表于 2019-3-16 15:36
好多年没吃过竹笋煎蛋了,看着就美味啊!
点点妈文采好,厨艺好,那么优秀对比下懒得只想吃速冻水饺的我感 ...

现在菜市有小笋了,俺们村这剥好皮的七元一斤,赶紧去买点煎蛋吃。

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 楼主| 发表于 2019-3-16 16:50:46 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
乐购巴士装修建材网 发表于 2019-3-16 16:18
能干的点点妈

人生在世,吃喝二字。

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发表于 2019-3-16 16:54:37 | 显示全部楼层
笋难熟吧

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发表于 2019-3-16 17:01:00 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我姐也会做艾叶粑粑,但是我不喜欢吃。。。小笋煎蛋我倒是蛮喜欢吃。。。

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 楼主| 发表于 2019-3-16 17:03:37 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
大唐交换 发表于 2019-3-16 16:54
笋难熟吧

笋子切碎了,放扒锅里捞几分钟八分熟再拌蛋液里面。

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 楼主| 发表于 2019-3-16 17:04:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
wgh19686666 发表于 2019-3-16 17:01
我姐也会做艾叶粑粑,但是我不喜欢吃。。。小笋煎蛋我倒是蛮喜欢吃。。。

我也是吃二个饱了,练下手准备克摆摊卖

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发表于 2019-3-16 17:12:40 | 显示全部楼层
点点妈 发表于 2019-3-16 17:03
笋子切碎了,放扒锅里捞几分钟八分熟再拌蛋液里面。

哦,还有这个步骤的啊?
我完全不知道

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发表于 2019-3-16 17:21:31 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
一直盯着枸杞苗,然后没然后了

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发表于 2019-3-16 17:37:16 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
色香味俱全……

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发表于 2019-3-16 17:47:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
点点妈 发表于 2019-3-16 17:04
我也是吃二个饱了,练下手准备克摆摊卖

你克摆摊我每天光顾。。。

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点点妈 发表于 2019-3-16 17:03
笋子切碎了,放扒锅里捞几分钟八分熟再拌蛋液里面。

这样,谢谢,我还以为生煎

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发表于 2019-3-16 18:19:19 | 显示全部楼层
肥猫linda 发表于 2019-3-16 17:12
哦,还有这个步骤的啊?
我完全不知道

也可以拍扁焯一道水后沥干剁碎拌入蛋液中再煎

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 楼主| 发表于 2019-3-16 21:07:16 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
37742 发表于 2019-3-16 17:37
色香味俱全……

土东西就是好吃

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 楼主| 发表于 2019-3-16 21:08:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
肥猫linda 发表于 2019-3-16 17:12
哦,还有这个步骤的啊?
我完全不知道

好像我应该写个制作流程。

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 楼主| 发表于 2019-3-16 21:09:28 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我就要讲 发表于 2019-3-16 18:19
也可以拍扁焯一道水后沥干剁碎拌入蛋液中再煎

实在没时间搞还可以微波炉转几分钟。

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发表于 2019-3-16 21:35:24 | 显示全部楼层
满是春天的味道,尤其是小笋煎蛋,好吃!

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 楼主| 发表于 2019-3-16 22:00:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
zml3618 发表于 2019-3-16 21:35
满是春天的味道,尤其是小笋煎蛋,好吃!

春天的山野之味
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