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[食记] 五色糯米饭。。。

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发表于 2019-4-8 18:43:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
        今天同事给了两斤从他家乡带回来的五色糯米饭,说实话,糯米饭我吃过很多,原味的,五香的。。。而五色糯米饭还是第一次吃。。。
        煮晚饭时,搞了一碗五色糯米饭放饭里一起蒸。。。


刚蒸出来,阔实诱人。。。


拌点菜和汤来入味。。。三口两口就搞定一碗,糯香味十足,想吃什么口味都可以由自己调。。。


给老妈子也吃了点。。。老妈子说太硬了。。。

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 楼主| 发表于 2019-4-8 19:06:10 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这是没混合时的颜色

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发表于 2019-4-8 23:19:39 | 显示全部楼层
孝顺得

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 楼主| 发表于 2019-4-8 23:21:55 | 显示全部楼层

侄仔你好

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发表于 2019-4-9 09:07:52 | 显示全部楼层
一直想吃这个

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发表于 2019-4-9 09:25:39 | 显示全部楼层
还没有吃过,想想可能味道也一般

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发表于 2019-4-9 13:48:24 | 显示全部楼层
总觉得蒸出来的糯米饭没得煮出来的软糯

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发表于 2019-4-9 13:56:33 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
直接实用不够好吃,自己加工一下,加油微火满煎,加点火腿,又香又好吃

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 楼主| 发表于 2019-4-9 14:32:18 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我就要讲 发表于 2019-04-09 13:48
总觉得蒸出来的糯米饭没得煮出来的软糯

五色糯米饭一定要蒸,这样才不会“脱色”。。。

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 楼主| 发表于 2019-4-9 14:34:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2019-04-09 09:25
还没有吃过,想想可能味道也一般

味道不重要,重要的是“喻意”和“应景”。。。

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 楼主| 发表于 2019-4-9 14:35:58 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
aijj 发表于 2019-04-09 13:56
直接实用不够好吃,自己加工一下,加油微火满煎,加点火腿,又香又好吃

是的是的,想吃什么味道可以“后期”。。。

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发表于 2019-4-19 15:38:42 | 显示全部楼层
黑色的不够黑,我们桂林的枫叶也是可以染得很黑的。

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 楼主| 发表于 2019-4-19 15:46:53 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
动静循环 发表于 2019-04-19 15:38
黑色的不够黑,我们桂林的枫叶也是可以染得很黑的。

这是南宁那边的做法
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