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[板路] 四月八 抬菩萨

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发表于 2019-4-11 08:28:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
桂林话第88篇《 四月八  抬菩萨

小时候一到四月八,隔壁老太婆就蒸起乌饭来给左邻右舍、对门对户,也晓不得她耍使吗把戏能把白米弄成黑色,不过乌饭油亮油亮的,抓一砣包点芋头、油渣、咸菜也吃得津津有味,小把爷懂个鬼,主要还是吃它个稀罕罢了。
背后大了才醒瞌四月八也是个不大不小的民俗节日,讲法版本多多。佛教讲这一天是佛主释迦牟尼的佛诞日明清以来,除在寺院举行佛诞仪另外还形成了一些与佛诞日有关的民风民俗。食结缘豆是明朝开始的一种风俗。此俗至清代而大为流行,据《余墨偶谈》称:“京都浴佛日,内城庙宇及满洲宅第,多煮杂色豆,微漉盐豉,以豆萝列于户外,往来人撮食之,名‘结缘豆’。”
民俗又有一个四月八是植物万年青的诞辰,这一天买两三蔸万年青回克插在花瓶里,美化环境,也不失为一种清雅的选择。
但在少数民族里名堂也蛮多,比如四月八是壮族的牛魂节、土家族的牛生节、畲族的牛歇节、侗族的牛王节等等,这一天要给耕牛休息一天,给牛好吃好喝,帮牛洗澡,还要把它打扮得漂漂亮亮的克游街,以示农夫对耕牛的感激之情。
大江南北,四月八不管是使吗内容,吃乌饭好像是约定俗成了的。乌饭又名乌精饭、青精饭或乌米饭,一般都用粳米和南烛的叶茎制成。乌饭的制法,各地不同,如果按陈藏器《本草拾遗十种》的做法:取南烛茎叶捣碎渍汁,用浸粳米,蒸熟成饭。把饭晒干,再浸其汁,复蒸复晒。如此“九浸、九蒸、九曝”后,米粒紧小,黑若坚珠,可以袋装出远门,久贮不坏。临吃时,用沸水煮一滚即成清香可口的饭食
有关乌米饭的来历有各种讲法,其一说是战国时期,孙膑被庞涓陷害,挨关在猪栏里。为瞒过庞涓爪牙的监视,老狱卒用乌饭树叶煮糯米,捏成一个个呈乌褐色的极像猪粪的饭团子,偷偷送给孙膑吃。孙膑吃了这种饭团,不但活了下来,而且身体更加强壮了,并终于逃出了监狱,报了仇。
再一种讲法是说少数民族反抗官府的压迫造反,挨朝廷军队围困在大山里头没得东西吃,就克吃乌稔树上长的一串串甜果充饥,并在四月八这一天打了胜仗。为了纪念这个日子,人们就用乌稔树叶子加工后和着糯米一起炊煮,结果糯米也呈现出同乌稔果一样的蓝黑色,香味很浓,大家吃了食欲大增,异常高兴,于是四月八,蒸乌饭就成了一种民俗美食,尤其是少数民族,四月八这一天蒸乌饭不亦乐乎。
乡里头还兴过“四月八,抬菩萨。”也就是四月初八这一天抬起菩萨克游街,祈求神灵保佑,风调雨顺,五谷丰登,六畜兴旺。敬神的供品,用染黑的米来做,饿鬼看见黢麻达黑的东西就不来抢吃了,这样才能保证供品的安全,鬼来人,人又哄鬼,也算是一种冷幽默吧……

2014年度桂林电视台板路节目播出


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发表于 2019-4-11 09:17:52 | 显示全部楼层
这些民俗节日不听姚老师讲还真的不知道。很多节日很多讲究在现在都慢慢消失了,实在是非常可惜!建议政府重视起来,普及这些民俗,继续传承!!

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姚老爷的板路——盖扯得

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发表于 2019-4-11 17:46:18 | 显示全部楼层
可以直接用黑米没有?想起家里还有一大袋子黑米没有吃

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发表于 2019-4-11 19:59:38 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
蛮有味道的板路

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发表于 2019-4-11 23:49:23 | 显示全部楼层
【~~鬼来吓人,人又哄鬼,鬼的胡子还不是人来安滴~~】,钟仕聪讲的

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 楼主| 发表于 2019-4-12 13:59:22 | 显示全部楼层
fa123 发表于 2019-4-11 09:17
这些民俗节日不听姚老师讲还真的不知道。很多节日很多讲究在现在都慢慢消失了,实在是非常可惜!建议政府重 ...



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 楼主| 发表于 2019-4-12 14:00:05 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2019-4-11 09:23
姚老爷的板路——盖扯得



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 楼主| 发表于 2019-4-12 14:00:40 | 显示全部楼层



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 楼主| 发表于 2019-4-12 14:01:14 | 显示全部楼层
dfhsth1651n 发表于 2019-4-11 23:49
【~~鬼来吓人,人又哄鬼,鬼&# ...



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 楼主| 发表于 2019-4-12 14:11:30 | 显示全部楼层
喝水的鱼 发表于 2019-4-11 17:46
可以直接用黑米没有?想起家里还有一大袋子黑米没有吃




天若有情天亦老
人间正道自主张
弄好晒张图来睇
吃不到也闻下香



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发表于 2019-4-12 17:25:59 | 显示全部楼层
我们这说四月八是牛神的生日。
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