好吃看得见之吊烧蜜汁叉烧

我就要讲 · 发表于 2019-4-17 11:28:35

本帖最后由我就要讲于 2019-4-17 23:17 编辑

材料：五花肉或者盖板肉（排骨和猪肚皮之间的肉）、食盐、叉烧酱、红曲米粉、蜂蜜（白糖）、老蒜（切片）、高度三花酒
炊具：烤箱
一、将猪肉（我用的是盖板肉）切成2*3*8CM见方的肉条

截图201904171124246645.png

二、用叉烧酱、食盐、高度三花酒、蜂蜜、老蒜、红曲米粉根据自己的口味调制腌料

截图201904171125032588.png

三、把肉条放入腌料中浸没入冰箱冷藏室腌制24小时
四、将腌制好的肉条用铁钩挂在烤箱里，设置热风档调温至120°C-150°C，烤制60分钟，期间根据肉条的烤制情况进行翻面、刷汁、调温

截图201904171126155194.png

点点妈 · 发表于 2019-4-17 11:41:28

哇塞，好好吃的样子。

杨斯童 · 发表于 2019-4-17 14:30:48

好诱人哦改天试一试

提拉米苏 · 发表于 2019-4-17 16:00:30

每次看到都觉得好饿啊

我就要讲 · 发表于 2019-4-17 16:13:53

点点妈发表于 2019-4-17 11:41
哇塞，好好吃的样子。

谢谢点点妈的夸奖，祝您有个好胃口！

我就要讲 · 发表于 2019-4-17 16:15:07

杨斯童发表于 2019-4-17 14:30
好诱人哦改天试一试

谢谢关注，祝您有个好胃口！

我就要讲 · 发表于 2019-4-17 16:17:08

提拉米苏发表于 2019-4-17 16:00
每次看到都觉得好饿啊

好吃看得见，祝美女版主有个好胃口！

车祸小公举 · 发表于 2019-4-17 16:39:55

好好吃的感觉，好诱人啊

森林牛vs · 发表于 2019-4-17 16:40:35

看见好有食欲哦

【餘】 · 发表于 2019-4-17 16:40:38

饿到不行了太香了吧

wgh19686666 · 发表于 2019-4-17 21:36:40

膜拜厨神。。。

秋天麦子 · 发表于 2019-4-17 21:56:47

叉烧酱、红曲米粉在哪买

乾坤之宝 · 发表于 2019-4-18 08:36:03

这叉烧看着就好想尝尝

只穿平底鞋 · 发表于 2019-4-18 09:20:55

看起来非常棒。请教一下，吊烧比起平铺在烤网上好处在哪？

我就要讲 · 发表于 2019-4-18 09:54:19

车祸小公举发表于 2019-4-17 16:39
好好吃的感觉，好诱人啊

谢谢关注，祝您有个好胃口！

我就要讲 · 发表于 2019-4-18 09:56:25

森林牛vs 发表于 2019-4-17 16:40
看见好有食欲哦

好吃看得见，祝您有个好胃口！

我就要讲 · 发表于 2019-4-18 09:57:45

【餘】发表于 2019-4-17 16:40
饿到不行了太香了吧

越看越香，祝您有个好胃口！

我就要讲 · 发表于 2019-4-18 09:58:39

wgh19686666 发表于 2019-4-17 21:36
膜拜厨神。。。

过奖！过奖！祝您有个好胃口！

我就要讲 · 发表于 2019-4-18 10:00:24

秋天麦子发表于 2019-4-17 21:56
叉烧酱、红曲米粉在哪买

叉烧酱在菜市卖调味品的档口有卖，红曲米粉我是网购的。谢谢关注，祝您有个好胃口！

我就要讲 · 发表于 2019-4-18 10:01:16

乾坤之宝发表于 2019-4-18 08:36
这叉烧看着就好想尝尝

好吃看得见！谢谢关注，祝您有个好胃口！

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