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楼主: 琦珍异宝

[食记] 【吃货人生●边吃边拍】青岭西路『北海疍家』菜品

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发表于 2019-4-19 14:49:49 | 显示全部楼层
摆盘看起来很诱人

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 楼主| 发表于 2019-4-21 09:57:01 | 显示全部楼层

味道也是杠杠滴~~

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 楼主| 发表于 2019-4-21 09:57:45 | 显示全部楼层

太多了,记不完了~~~~

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 楼主| 发表于 2019-4-22 18:07:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 琦珍异宝 于 2019-4-23 22:27 编辑


香芒卷


炸臭豆腐


牛杂粉


牛杂面


板栗焖鸭

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 楼主| 发表于 2019-4-23 22:31:14 | 显示全部楼层

添加了菜名了~~~

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发表于 2019-4-24 09:24:22 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2019-8-12 17:10:42 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
又准备上新菜了

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发表于 2019-8-13 09:17:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 米粉狂人张 于 2019-8-13 09:21 编辑

       定位杂乱,看起来什么都可以做,实际效果并不好,让客人没法留下深刻的印象,没法占据客人的心智,当他想起要吃什么类型的菜就会一定先想起你。此外,这么多品类,材料和菜品的保管、保鲜保质、出品的品质也会是非常大的挑战,浪费大,成本高。不从根本上解决问题,解决管理问题,其他调整治标不治本,盈利遥遥无期。       话说得比较刺耳,仅供参考。
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