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[秀厨艺] 家常美味之土豆炖鸡

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终于周末了,五一放个假搞得连续上了九天班,总算可以好好歇歇了,恰好今天母亲节,没啥可表示的,就做顿好吃的孝敬老妈吧,土豆炖鸡,也算得上第一次做,因为做过很多种鸡,从没用土豆炖过鸡,昨天老妈子去乡下亲戚家,亲戚给的半只土鸡,炖汤嘛,是很有营养,但是不下饭,酸笋嘛,前段时间才吃过酸笋炖猪蹄,想换个口味,好久没吃土豆了,来个土豆炖鸡吧,比炖汤好吃,又不像辣子鸡那样干干的。今天买的本地土豆特别好。我觉得吧,做菜一是要材料新鲜,二是要有空闲时光慢慢煮,才会好吃,像平常上班只能是面条,米粉,偶尔快餐就打发了。一个人,做饭真心是没那个时间。
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再附赠一碟凉拌海带丝吧,好久没吃海带了,夏天来了,吃点凉拦的也开胃。最主要的是凡事辣菜我都喜欢

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发表于 2019-5-12 19:57:38 | 显示全部楼层
鸡太少。

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发表于 2019-5-13 08:28:52 | 显示全部楼层
汆汤鸡放土豆,蛮少见

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我这个也不错呀

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发表于 2019-5-13 14:34:37 | 显示全部楼层

你的这个卖相欠缺一点

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学学新疆大盘鸡,好像就是放土豆的,超级好吃的。

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发表于 2019-5-13 20:56:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
加点干木耳一起焖更香

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发表于 2019-5-14 00:03:00 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
去新疆旅游品尝的新疆大盘鸡就是土豆,西红柿一起炖的。回来后自己又加了一些胡萝卜进去炖,味道也不错滴

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发表于 2019-5-14 20:25:18 | 显示全部楼层
看着很诱人,有点象新疆大盘鸡。这种做法可以考虑放些葱。新疆大盘鸡是放大葱,南方也有放小葱炖的。
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