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[菜谱] 早上蒸碗蛋羹,营养早餐就搞定了,蛋香浓郁,孩子超级喜欢

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发表于 2019-5-15 16:22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
早上蒸碗蛋羹,营养早餐就搞定了,蛋香浓郁,孩子超级喜欢
早上不知道吃什么?来碗【腊肠蛋羹】吧。早起10分钟蒸碗蛋羹,营养早餐就搞定了。鸡蛋滑嫩,蛋香浓郁,配合着腊肠一起吃,孩子超级喜欢。话说,这碗【腊肠蛋羹】做法真的很简单,不用放油,也不用过筛,随便混合一下,上锅蒸熟,再调入熟油辣子、花椒油、葱花即可。整个过程10分钟都用不到,特别适合做早餐。
我家前段时间的早餐都是馒头,包子,小面,抄手,饺子,卷饼之类的。但这些面食做法都比较复杂,不如这碗【腊肠蛋羹】来得简单营养。每天早上,我给儿子蒸一碗,又香又嫩,能量满满,妈妈们也学起来吧~
【腊肠蛋羹】
食材:鸡蛋2个,鸭蛋1个,广味腊肠1根
调料:料酒1勺,熟油辣子1勺,花椒油1勺,小葱1颗
做法:
1、准备食材:鸡蛋、鸭蛋、广味腊肠、小葱;
2、碟子里磕入鸡蛋、鸭蛋,调入料酒,用手动打蛋器搅拌均匀;
3、广味腊肠切厚片,小葱切成葱花;
4、将广味腊肠放入蛋液里;
5、将碟子覆盖上保鲜膜,放入蒸笼;
6、煮锅倒入清水烧开;
7、将蒸笼放上去,蒸6分钟左右;
8、蛋羹蒸熟后,淋入熟油辣子、花椒油;
9、撒上葱花;
10、【腊肠蛋羹】就做好啦。
小贴士:
1、调料可根据个人口味调整;
2、广味腊肠有咸味,蛋液不用放盐;

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能吃饱?
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