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[本地杂谈] 桂林米粉不好吃的原因,人家怎样做的

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本帖最后由 abtryr 于 2019-5-16 17:59 编辑

虽然也是用上了机械,但是很好的把传统技术与现代化生产相融合。首先大米要好,然后生产过程中绝不加入明矾、漂白剂、增稠剂,这样的米粉当然非常好吃。

讲什么桂林米粉振兴,绝对不是开发出快餐米粉,多开设米粉连锁店,增加米粉销售量那些做法,切不可学桂北那个大县,还做大做强”米粉产业“,竞争得过别人的吗。应该首先从米质入手,在桂林规划专门出产优质水稻的区域,然后在生产中采用传统技术。米粉好吃了,销售自然就好了。

人家切粉都是传统技术生产的,这样的切粉肯定要好吃多了。

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这个是干米粉

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还是鲜粉,鲜出榨粉好吃。

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
干米粉不好吃

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
柳州干米粉卖的尚好

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发表于 6 天前 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
还是鲜炸米粉好吃(`)
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阳朔的干米粉也好吃啊。。哈哈   

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
恰恰相反,用陈米做出来的榨粉好吃

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发表于 6 天前 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好吃??

楼猪  告诉你,这号干米粉不仅加入明矾、漂白剂、增稠剂,还要加防腐剂!!

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这种米粉应该是螺蛳粉的粉吧,和我们本地桂林米粉应该不一样的。

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
你个XX  桂林米粉振兴对你有什么好处  难道现在4块五   五块的米粉迟到不爽么?

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舍不得付钱,肯定不好吃。

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想当然。

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图4有只苍蝇,照相也不赶一下!

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
这么便宜还想吃得怎样,除非卖六块钱一碗以上差不多,一分钱一分货!比如讲卤牛肉卤好成本都到八十元一斤了,怎么卖?

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dfhsth1651n 发表于 2019-5-17 11:25
好吃??

楼猪  告诉你,这号干米粉不仅加入明矾、漂白剂、增稠剂,还要加防腐剂!!

防腐剂倒不至于,干米粉不需要这东西
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