桂林人论坛

12
返回列表 发新帖
楼主: 厨娘喵小颖

[秀厨艺] 自制咸鸭蛋,放够40天,真的又沙又流油!

[复制链接]

87

主题

2483

帖子

1万

积分

精华
2
魅力
316
金币
237
注册时间
2009-8-5

2018年度美食达人

发表于 2019-7-12 10:12:14 | 显示全部楼层
厨娘喵小颖 发表于 2019-7-12 09:25
这一批咸鸭蛋已经吃完了,下一批试一下。有不有比较详细的方子?比如要多少酒?多少度?

买包盐放水里溶解到不能溶盐得到饱和盐水,50度以上的白酒大概是水的十分之一。

87

主题

2483

帖子

1万

积分

精华
2
魅力
316
金币
237
注册时间
2009-8-5

2018年度美食达人

发表于 2019-7-12 10:17:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
最好是50几度的三花酒
IMG_20190711_183101.jpg

66

主题

619

帖子

3738

积分

精华
1
魅力
27
金币
104
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 2019-7-12 10:21:04 | 显示全部楼层
点点妈 发表于 2019-7-12 10:17
最好是50几度的三花酒

学习了

11

主题

72

帖子

308

积分

精华
0
魅力
-1
金币
10
注册时间
2014-10-10
发表于 5 天前 | 显示全部楼层

2

主题

11

帖子

43

积分

精华
0
魅力
0
金币
3
注册时间
2019-7-15
发表于 4 天前 | 显示全部楼层
看得我好饿

66

主题

619

帖子

3738

积分

精华
1
魅力
27
金币
104
注册时间
2016-9-21
 楼主| 发表于 3 天前 | 显示全部楼层

做起来!很简单

15

主题

30

帖子

385

积分

精华
0
魅力
0
金币
15
注册时间
2019-7-1
发表于 3 天前 | 显示全部楼层

9

主题

9289

帖子

1万

积分

精华
0
魅力
2923
金币
11313
注册时间
2008-11-26
发表于 前天 13:58 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|Archiver|论坛APP| 桂林生活网

桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有

Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )

快速回复 返回顶部 返回列表 桂林人论坛客户端