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楼主: 点点妈

[其他] 有爱的寿司卷~~君凡美食

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发表于 2019-7-8 15:00:47 | 显示全部楼层
点点妈 发表于 2019-7-8 14:48
放醋的娃不喜欢吃,搞点酸姜自己吃咯

寿司醋不是我们的普通米醋,通俗来讲是日本醋,是酸甜口感的

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ximigo8177 发表于 2019-7-8 14:58
两种食物只是外表看到一样,最明显的区别是紫菜包饭的米饭不放醋,一般是咸的或者就是米饭的原味,寿司的 ...

其实严格的日本寿司是用寿司专用米制作的。日本在这一点上做得很精细,会划分不同的米来使用。

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发表于 2019-7-8 15:21:27 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2019-7-8 15:16
其实严格的日本寿司是用寿司专用米制作的。日本在这一点上做得很精细,会划分不同的米来使用。

不错,但是做寿司是少不了寿司醋的,做之前就要用醋把米饭拌好,每家店都有自己的比例

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发表于 2019-7-8 21:40:46 | 显示全部楼层
罚你重做

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 楼主| 发表于 2019-7-8 22:06:39 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
ximigo8177 发表于 2019-7-8 15:21
不错,但是做寿司是少不了寿司醋的,做之前就要用醋把米饭拌好,每家店都有自己的比例

好专业的解说,谢谢。

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 楼主| 发表于 2019-7-8 22:08:00 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
晨牛 发表于 2019-7-8 21:40
罚你重做


感觉材料不足了,明天不下雨去补给。

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 楼主| 发表于 2019-7-8 22:12:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2019-7-8 15:16
其实严格的日本寿司是用寿司专用米制作的。日本在这一点上做得很精细,会划分不同的米来使用。

哦这样的,长知识了。

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发表于 2019-7-8 22:26:30 | 显示全部楼层
点点妈 发表于 2019-7-8 22:08
感觉材料不足了,明天不下雨去补给。

下个月再做,我可能阔以试吃

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发表于 2019-7-9 11:00:35 | 显示全部楼层
点点妈 发表于 2019-7-8 22:06
好专业的解说,谢谢。

也是在电视上看的,平时喜欢看美食节目

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 楼主| 发表于 2019-7-9 23:04:08 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
ximigo8177 发表于 2019-7-9 11:00
也是在电视上看的,平时喜欢看美食节目

好好学习天天向上

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 楼主| 发表于 2019-7-9 23:05:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
晨牛 发表于 2019-7-8 22:26
下个月再做,我可能阔以试吃

看见隔壁几个贴都是做美食的,每个吃一次感觉得丰满许多。

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真正有本事的人总是谦虚的

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 楼主| 发表于 2019-7-10 16:12:46 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
茅锋 发表于 2019-7-9 23:19
真正有本事的人总是谦虚的

哈哈互相学习交流共同进步

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有虾仁的好吃

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 楼主| 发表于 2019-7-10 20:55:05 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
闲走桃江 发表于 2019-7-10 16:17
有虾仁的好吃

娃说:有肉的好吃(ò  ó)

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发表于 2019-7-11 09:02:28 | 显示全部楼层
美食有国界吗?师姐难道要冲出亚洲,走向世界?

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 楼主| 发表于 2019-7-11 22:28:34 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
米粉狂人张 发表于 2019-7-11 09:02
美食有国界吗?师姐难道要冲出亚洲,走向世界?

好吃的美食采用拿来主义。

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发表于 2019-7-12 10:08:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我想报名试吃

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 楼主| 发表于 2019-7-12 10:14:47 | 显示全部楼层

以后俺开店了邀请你来照顾下生意

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发表于 2019-7-12 10:15:13 | 显示全部楼层
看着就好好吃啊
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