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[菜谱] 鸡胸肉这样煎,低脂美味又营养,减肥最爱,比煎牛排还有排面!

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发表于 2019-7-17 14:44:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Catherine660 于 2019-7-17 14:47 编辑

健身人群和减肥人群吃鸡胸肉吃的比较多,因为鸡胸肉热量极低,有富含人体所需的蛋白质。鸡胸肉的价格比一般的猪肉还要便宜一些,用鸡胸肉代替平时吃的猪肉不仅能让身材瘦下去,还能让钱包瘪的不那么快,哈哈这是玩笑话啦,不过鸡胸肉确实很受到健身减肥人群的喜爱。吃鸡胸肉最常见的方法是煮熟后撕成条,但这样吃起来比较柴,今天教大家一个鸡胸肉的新做法,不仅低脂美味,而且美观大气,看起来比牛排还有牌面哦~
吃过煎牛排,你有吃过煎鸡胸肉吗?今天咱们要说的这道菜就是煎鸡胸肉,平时买的一块鸡胸肉就够两人份,而且做法非常简单。就算是减肥期间也要吃的很精致哦,这道菜不仅胜在味道,颜值也是刚哥的,一起来看看吧~
【准备食材】:鸡胸肉
【准备配料】:黑胡椒、盐
Step1 :因为这是减肥餐,所以少油少盐,所需要的材料也很简单,我们买回来的鸡胸肉一般都比较大块,又比较厚,两个人吃比较合适,咱们把鸡胸肉从中间一分为二。
Step2 :将鸡胸肉分开煎还有一个原因,那就是太厚不容易煎熟,煎出来比较老,味道就不好了。将鸡胸肉上的筋膜去掉,然后用刀背在鸡胸肉上均匀的敲打一边,让肉更松弛。
Step3 :下面就是腌制鸡胸肉啦,咱们在鸡胸肉上撒上胡椒粉和食盐,腌制30分钟以上的时间。(两面都要撒)
Step4 :平底锅刷油,油热后下入腌制好的鸡胸肉,转小火,盖上盖子焖2分钟,然后翻面再焖2分钟,期间可以再撒上一些胡椒粉。
Step5 :最后就是捞出切块装盘啦,你还可以准备一些黑胡椒酱和身材西蓝花之类的搭配一起吃哦~
Step6 :成品展示!
怎么样,是不是超简单呢?鸡胸肉本身熟的就比较快,煎的时间不宜太长,不然就会老。想要把这道菜做的好看重点是最后的摆盘工作,减肥也不能只吃肉,还得适当的摄入一些蔬菜,所以将蔬菜和鸡胸肉一起摆个盘,逼格立马就上来了,想减肥的你快学起来吧~

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