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[日常] 黑得反光!#烟熏了8个月的土猪肉#:煮熟以后肥肉呈半透明状,香而不腻

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发表于 2019-9-19 09:37:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
在资源县,村民将自家土猪肉放在厨房的火堆上每天烟熏火烤,经过至少八个多月制成熏肉。食用时,先把黑炭般的腊肉放在火上炙烤,使得猪肉皮质脆口,再将腊肉洗净烹制。食客说熏肉肥而不腻,“吃了一块还想再吃”。


视频来自微博@淘宝吃货

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