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[食记] 鱼仔、鱼崽、还是鱼摆摆。

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发表于 2019-10-11 10:23:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
过了老历七月、适合摆酒了、这不又回老家吃酒。
这次是同学结婚、吃的是中午、酒没成喝完、一班人就在安排晚饭了。
鱼仔、鱼崽、还是鱼摆摆。
酒席结束马上到另一同学家、开始动手。
哈哈哈、一下子搞了差不多20斤、开心。
一锅清汤豆腐鱼、一锅酸辣鱼。












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发表于 2019-10-11 10:49:56 | 显示全部楼层
吃法好豪爽,加上米酒就更配了

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发表于 2019-10-11 10:53:37 | 显示全部楼层
柴火煮鱼,爽哦

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发表于 2019-10-11 10:57:52 | 显示全部楼层
虚心请教,鱼摆摆是什么?

ps这锅鱼还要多放点辣椒就爽了

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发表于 2019-10-11 11:27:45 | 显示全部楼层
鱼塘水质好

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 楼主| 发表于 2019-10-11 12:23:52 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
海心绿 发表于 2019-10-11 10:49
吃法好豪爽,加上米酒就更配了

是啊、非常爽、配了30瓶冰啤酒。

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 楼主| 发表于 2019-10-11 12:24:30 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

非常爽、柴火煮的很不一样。

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 楼主| 发表于 2019-10-11 12:26:45 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2019-10-11 10:57
虚心请教,鱼摆摆是什么?

ps这锅鱼还要多放点辣椒就爽了

鱼摆摆是当地对鱼的叫法。
辣椒已经非常多、非常辣了、大家都辣得满头大汗、是白色的米辣椒在锅里看不出来。

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 楼主| 发表于 2019-10-11 12:28:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

你的眼晴够毒、懂行。这个鱼塘的水都是从地下河冒出来的井水、水很凉。

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发表于 2019-10-11 12:47:38 | 显示全部楼层
月色山水 发表于 2019-10-11 12:28
你的眼晴够毒、懂行。这个鱼塘的水都是从地下河冒出来的井水、水很凉。

清水鱼

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发表于 2019-10-11 16:29:28 | 显示全部楼层
煮糊了。

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月色山水 发表于 2019-10-11 12:26
鱼摆摆是当地对鱼的叫法。
辣椒已经非常多、非常辣了、大家都辣得满头大汗、是白色的米辣椒在锅里看不出 ...

放红辣椒视觉冲击力更大

鱼摆摆这个叫法很萌!有点像和小朋友说话一样可可爱爱

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提拉米苏 发表于 2019-10-11 10:57
虚心请教,鱼摆摆是什么?

ps这锅鱼还要多放点辣椒就爽了

桂林人鱼摆摆都不知道?

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 楼主| 发表于 2019-10-12 10:59:09 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2019-10-12 11:02:34 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2019-10-12 10:21
放红辣椒视觉冲击力更大

鱼摆摆这个叫法很萌!有点像和小朋友说话一样可可爱爱

红色的叫看着就辣、白色的叫吃着辣。

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桂林吴彦祖 发表于 2019-10-12 10:28
桂林人鱼摆摆都不知道?

我用正统桂林话默默念一遍“鱼摆摆”,还是妹得什么印象。(土生土长桂林人)

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发表于 2019-10-13 10:05:28 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
爽歪歪。。。

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月色山水 发表于 2019-10-11 12:28
你的眼晴够毒、懂行。这个鱼塘的水都是从地下河冒出来的井水、水很凉。

冷水鱼,味道绝了

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提拉米苏 发表于 2019-10-12 11:20
我用正统桂林话默默念一遍“鱼摆摆”,还是妹得什么印象。(土生土长桂林人)

正统土桂林话试试

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 楼主| 发表于 2019-10-13 13:41:09 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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