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[秀厨艺] 炒糯饭一一自家动手------

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发表于 2019-10-11 17:58:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 秋晖 于 2019-10-12 10:40 编辑

    (看图不说话)

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    自家动手,抵饿解谗一一闻到香妹------
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发表于 2019-10-11 18:33:29 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
猪油、腊肉、芋头、香花生碎、蒜苗非常有味道、满满的回忆、记得小时候老爸就是用锅炒的糯米饭。快30年前的味道了

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发表于 2019-10-12 07:35:30 | 显示全部楼层
吃是蛮好吃,就是这东西太色气了,早上吃一碗,一天都不想吃东西

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发表于 2019-10-12 09:30:09 | 显示全部楼层
挺不错的老桂林人的味道

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发表于 2019-10-12 09:33:59 | 显示全部楼层
有味道,好吃

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 楼主| 发表于 2019-10-12 09:38:52 | 显示全部楼层
尋找獨角獸 发表于 2019-10-12 07:35
吃是蛮好吃,就是这东西太色气了,早上吃一碗,一天都不想吃东西

    这东西确实经得起饿------

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发表于 2019-10-12 09:53:59 | 显示全部楼层
想吃,不太会做

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发表于 2019-10-12 10:03:15 | 显示全部楼层
离开农村以后很久没吃过了。真好吃真怀念

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发表于 2019-10-12 10:17:35 | 显示全部楼层
看起来好好吃的样子

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 楼主| 发表于 2019-10-12 10:20:33 | 显示全部楼层
桂林吴彦祖 发表于 2019-10-12 10:03
离开农村以后很久没吃过了。真好吃真怀念

    那年下放在雁山东田村,和农伯扯板路到夜晚11点,有人喊敲牌, 就炒糯饭吧一一田生找来了几斤糯米,苟息拿来一吊腊肉,树养克地里头扯回一大把蒜,聪养搞来半斤花生油------在堂屋里架起扒锅烧起柴火就炒。 那个味道,那个香,那个爽,真是妙不可言, 几十年都难以忘怀------

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 楼主| 发表于 2019-10-12 10:26:45 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2019-10-12 10:17
看起来好好吃的样子

    土里土气的一一还真是好吃!这是炒的,比街头卖那三两块一砣的煮起蒸起的糯米饭,好吃得多------

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发表于 2019-10-12 15:10:51 | 显示全部楼层
想念起我妈炒的糯米饭,就是这样的食材。唉、已经不可能再吃到了


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像手抓饭的样子

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发表于 2019-10-12 15:20:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
为什么我总是炒不熟芋头是要油炸过吗?

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 楼主| 发表于 2019-10-12 15:23:05 | 显示全部楼层
qinli5555 发表于 2019-10-12 15:20
为什么我总是炒不熟芋头是要油炸过吗?

    对了,芋头是要过下油的。

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看起来就好想吃了

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蛮难弄。

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发表于 2019-10-12 17:11:22 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
糯米要提前煮熟没,发个过程啊

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发表于 2019-10-12 20:01:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我父亲在世时,都是他给我做的糯米饭

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发表于 2019-10-13 08:47:33 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
小时候的味道,以前我外婆和我妈一年炒次把给我们吃。
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