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[板路] 不管猪肉涨不涨,都要去逛菜市场——这些年我逛过的外地菜市场

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发表于 2019-11-13 14:56:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
不管去哪里旅游,都喜欢逛逛当地的菜市场。因为在我看来,菜市场是能够最快了解一个陌生城市市井生活的地方。

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 楼主| 发表于 2019-11-13 15:01:48 | 显示全部楼层
东北 ·:分量绝对足!

坐标黑龙江牡丹江长汀镇菜市场,大早上就去赶集。

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大块的蔬菜大块的肉,各种北方当季的水果,红彤彤的小柿子,4 块钱一斤的菇娘果,丰收气息浓厚!

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拳头大小的五仁月饼,小时候超喜欢吃。

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一筐筐凉拌菜,每个北方人一年四季无论多冷都要吃凉拌!

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干货麻袋装,打开就能卖,不过野生榛子有点贵,不能吃……

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菜市场里还有炸丸子、炸茄盒,刚炸出来外皮脆脆的最好吃,无法抵抗的碳水啊。

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红肠,哈尔滨特产。真的超好逛~

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发表于 2019-11-13 15:05:11 | 显示全部楼层
阔以不克景区,菜市场一定要逛

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 楼主| 发表于 2019-11-13 15:08:06 | 显示全部楼层
青岛:海鲜比猪肉便宜!

十月的海鲜最是肥美,去青岛海鲜市场逛一圈。

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皮皮虾、海蛎子、梭子蟹、海虹、海肠和鱿鱼…各种海鲜应有尽有!而且关键是便宜!皮皮虾一般大的20元已经,巴掌那么大的25元一斤!

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价格因地制宜,海米在码头只要八十多一斤,但是到了市场里就一二百一斤了。

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打一袋啤酒,回去路上捎点烧烤。完美~

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 楼主| 发表于 2019-11-13 15:12:54 | 显示全部楼层
江阴:吃江鲜就来对地方了!

早上五点的江阴菜市场,许多餐厅老板守候在相熟的摊位,争抢刚从渔船上打捞起来的第一船新鲜江鲜。江阴地区的江鲜料理水平,全国领先。

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正宗长江蟹全身几乎无毛,蟹腿特别长且粗,感觉比湖蟹更加生猛有力。全身颜色发青发灰,偶尔还会看到几只全身泛青的彩蟹,吃上去肉质紧实,鲜香微甜。

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其他摊位也已经开始忙碌了。切肉的,剥毛豆的,挑江蟹的,一切都在井然有序的进行着。

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发表于 2019-11-13 15:14:32 | 显示全部楼层
扫过去。

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 楼主| 发表于 2019-11-13 15:18:53 | 显示全部楼层
杭州:藏着熟食界的米其林

烤鸡卤牛肉卤牛肚卤鸭,杭州的采荷菜市场里藏着数不清的美味熟食。

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香喷喷的烤鸡,用的是仙居散养土鸡,烤得柔嫩多汁。

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卤牛肉,选用当天现杀的牛。只卖 3 小时,先到先得。

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熟食的香气还吸引了隔壁的汪星人~~

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酒酿桂花蒸糕,路过也可以买一个。

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糯米藕,甜甜的,还会拉丝。

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现炸的酥鱼,焦酥喷香。

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老奶奶做的葱包桧:春饼皮包着油条压成薄薄一片,再抹上甜面酱,这是杭州街头传统小吃。

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艾饺,是做成饺子状的青团,守摊的大姐也管它叫「青团」。

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最后来个生煎包,样子很 Q ,蘸着水辣酱一口一个停不下来。

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 楼主| 发表于 2019-11-13 15:24:58 | 显示全部楼层
苏州 · 空气都是温柔的

坐标苏州菜市场,九月来到这里,到处都是鸡头米,不管做什么营生,每个摊位都要剥一剥鸡头米。

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一片片的水红菱,壳薄汁多,吃起来有淡淡的甜味,十分爽口。嫩嫩的红菱肉和鸡头米炒着吃,也是极好的。

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菜市场里还有各种小吃,糖藕红糖枣糕和酒酿。喜欢红糖枣糕,很韧很弹口,咬一口还有枣香味。

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 楼主| 发表于 2019-11-13 15:40:40 | 显示全部楼层
重庆:空气里都是辣椒的香

重庆菜辣椒花椒随便撒,重庆的菜市场花椒辣椒一大把。

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西红柿要叠叠高,治愈强迫症。

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瞧这优秀的大肠,一筷子捞起来,口水也要吊不住了。

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菜市场的民间文案也是一绝,选取了三则,满满的生活气息。来欣赏下:

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 楼主| 发表于 2019-11-13 15:47:16 | 显示全部楼层
长沙 : 酸酸辣辣的味道

长沙的菜市场里各色泡菜陈列着,空气里都弥漫着酸酸辣辣的味道。

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小鱼干叠得整整齐齐,调料瓶排列成纵队,各种蔬菜也整齐地放在摊位上,整个菜场都非常干净整洁。

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还有好吃的熟食,唔,好香。

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发表于 2019-11-13 15:48:25 | 显示全部楼层
同感,到一座城市,一大早逛菜市,是最佳的选择,找吃的,最地道,最正宗,而且不会担心被宰。
比起拿着手机,满世界找网红店要实在的多。

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 楼主| 发表于 2019-11-13 15:55:31 | 显示全部楼层
武汉:这个菜市场很好吃

夏天的武汉菜市场,最是活色生香!1 元一根的老黄瓜,10 元 30 个的土鸡蛋,6 块一斤的大蒜……整片整片的西红柿圆茄子,组成五颜六色的菜市场。

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菜市场附近的美食,最是经得起时间的推敲。比如这只准备“越狱”的小龙虾,看着就要馋的烧鸡,装在不锈钢盘子里的各类熟食……

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还有这枚好吃的甜馅饼。饼皮柔软,里面包了芝麻桂花和白砂糖,甜香混着小麦香,吃起来很有韧性。糖都化成了汁水,染在饼皮上甜甜的,可以在嘴里一直嚼,越嚼越香。

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 楼主| 发表于 2019-11-13 16:00:53 | 显示全部楼层
潮州 :有肉做的蛋糕

去潮州的菜市场转转,很可能会被摊主拉住喝个茶。

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各式各样的小吃,大开眼界,比如这种肉做的蛋糕:

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还可以坐在菜市场里吃面吃馄饨:

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当然少不了各种各样粿,咸的甜的都有。

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还得买点牛肉和南姜末,回家下一锅牛肉粿条~

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 楼主| 发表于 2019-11-13 16:12:03 | 显示全部楼层
云南:最缤纷的市场

云南的篆新菜市场,是我见过最缤纷的市场。

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各色各样从地州送上来的蔬菜水果,陈列水平全国名列前茅。

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刚打上来的鱼,就这样直接活蹦乱跳地放在地上售卖。

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还有各种特色的小吃熟食,小哥扛着处理好的烤鸭胚,穿梭在人群中。

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整个市场飘散着诱人的香味。

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除了吃的,还能买到鲜花。

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不管去哪里,都喜欢逛菜市场!那里有一个城市,真实在生活的日常。

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10元/30个土鸡蛋?什么时候的事情?什么时候的价钱?

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发表于 2019-11-13 17:29:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我家出克耍也洗翻逛外地的菜市

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发表于 2019-11-13 18:03:37 | 显示全部楼层
民以食为天,逛菜市也是一种乐趣,也可体会一下当地的风土人情,挺好的。曾在丽江的菜市看当地人卖菌子,卖生核桃,(半干,可炒菜用)雪桃,梨子,苹果,,,,,看了忍不住也买点带回桂林。

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(贵)不能品尝
有个性!

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发表于 2019-11-14 09:28:12 | 显示全部楼层
楼主这个帖子超赞,今年滴年度大奖应该非你莫属!

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好吃  美不胜收,让人跃跃欲试
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