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[秀厨艺] 天冷在家自己烤个鱼试试

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发表于 2019-12-3 20:28:17 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
天气冷,总想吃火锅!前段时间都是做辣子鸡,泉水鸡,砂锅鸡,醋血鸭,黄焖鸡鸭(主要是肉太贵,花同样的钱买鸡鸭更划算),现实在想不出其它做法了,这两天改吃鱼 昨天啤酒 鱼,今天烤着吃!考虑小盆友没放辣椒,弄了个酱香蒜蓉味的,所以成品不会太好看。上图!图一先来个啤酒鱼。图二腌鱼,图三进箱,上下温度230度烤熟,图四取出刷油再烤香,图五出锅,温度不够所以不够金黄(没办法送的烤箱最高230温度,不能再烤否则皮脆了,但肉也柴了不鲜嫩)我喜欢的烤鱼是外香肉嫩。图五炒烤鱼酱。图六成品。第一次在家做烤鱼将就将就吧
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放点姜。

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焖的话还是香煎

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放点花生米豆芽菜

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烤鱼缓存剑骨鱼好吃点。没刺

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发表于 7 天前 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这是鲤鱼吗?

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
诶哟! 这鱼怎么被你烤成这般模样。

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
看到像鱼糊糊

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
怎么黑黢黢的?
味道不知道怎么样,但卖相的评分不会很高啊
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