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[秀厨艺] 鼎锅扣肉!

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发表于 2020-1-18 11:59:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
        扣肉大家都吃过,但鼎锅扣肉你们一定没吃过!
        今天表弟家就在做鼎锅扣肉,表弟是按我舅妈(就是他母亲)的传统配方来搞的,我从小就喜欢吃我舅妈做的扣肉,每到逢年过节,我舅妈都会做扣肉让我们品尝,现在舅妈不在了,但留下了做扣肉的配方,表弟就按这个配方,用太婆家的鼎锅来做扣肉。。。。。。




这个就是鼎锅扣肉!好吃不是吹的!



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发表于 2020-1-18 12:45:37 | 显示全部楼层
你这肥。。。

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发表于 2020-1-18 17:09:32 | 显示全部楼层
以前过年总要做一碗扣肉的,后来生活好了,过年吃扣肉嫌腻,扣肉就退出我家年夜饭餐桌了。

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 楼主| 发表于 2020-1-18 17:42:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
取个什么名字好呢 发表于 2020-01-18 17:09
以前过年总要做一碗扣肉的,后来生活好了,过年吃扣肉嫌腻,扣肉就退出我家年夜饭餐桌了。

这叫仪式感

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 楼主| 发表于 2020-1-18 17:43:18 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2020-1-19 09:42:21 | 显示全部楼层
自己炸肉,要点水平

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发表于 2020-1-19 12:18:44 | 显示全部楼层

我喜欢吃扣肉皮

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 楼主| 发表于 2020-1-19 13:17:38 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
羽懿 发表于 2020-01-19 12:18
我喜欢吃扣肉皮

不要太美腻

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 楼主| 发表于 2020-1-19 13:18:41 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2020-01-19 09:42
自己炸肉,要点水平

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发表于 2020-1-19 19:18:50 | 显示全部楼层
我如果有这口鼎锅,也没得这手艺

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 楼主| 发表于 2020-1-19 19:44:48 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
晨牛 发表于 2020-01-19 19:18
我如果有这口鼎锅,也没得这手艺

我也没得这手艺

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发表于 2020-1-19 19:57:04 | 显示全部楼层

不行,你必须让我克调查清楚

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发表于 2020-1-19 20:48:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
闻到香味了

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发表于 2020-1-19 21:31:38 | 显示全部楼层

你嘀皮子炸得蛮好,蛮有酒瓶

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发表于 2020-1-20 16:50:01 | 显示全部楼层

我更喜欢你的铁路  

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发表于 2020-1-20 16:51:29 | 显示全部楼层

感觉第一张图片中的肉 比较喜欢    那个铁家伙好古老鹅

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发表于 2020-1-20 16:52:30 | 显示全部楼层

感觉第一张图片中的肉 比较喜欢    那个铁家伙好古老鹅

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发表于 2020-1-20 16:54:35 | 显示全部楼层

大叔  你撒谎了吧  
     记得去年你在这个论坛上还说过的请客摆酒席  你操刀的啵   

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晨牛 发表于 2020-1-19 19:57
不行,你必须让我克调查清楚

我已经指出来了   他哄二叔的

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白蘋洲 发表于 2020-1-20 16:55
我已经指出来了   他哄二叔的

点bong了
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