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[食记] 【焦太】2019年吃货日记(3)----日常点滴

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发表于 2020-2-10 22:39:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 快乐的焦太狼 于 2020-2-11 11:01 编辑

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【焦太】2019年吃货日记(2)---一份团圆的饺子


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14、一年的时间里,忙碌中少不了充电的日子

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15、工作的时间,来一杯快节奏的奶茶,
可以打发暂时的疲乏。不失为一种安逸。

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16、快乐有时就是那么简单
即使是杯可乐,写着无糖,
也可以自信的告诉自己:喝吧,不胖!

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17、找一个天气晴好的下午,
跑到户外的江头村,
有模有样拿着铅笔写写画画,
晒着温暖的阳光,
一个下午就这样过去了。

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18、也偶尔会土豪一回,
用最简单的清水煮,
白切一只新鲜的猪肚,
品一品最鲜的味道。

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19、也或者是午夜兴起,
炸一块肉胚子,
明早的早点做锅烧,
也可以周末的正菜做扣肉,
纵使放冰箱里还可以长时间备用。
待在家的这段特殊时间里了,
这个硬菜还是有一定的储备作用的。
应急时肉胚子切片,蒜叶切断,
加点青椒一顿爆炒,
那感觉就是舌尖上的中国。

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20、以前只知道处理好的鱼,打花,
然后平着放就可以蒸了,
今天这个我家小老弟过来我家做客
厨房里给我展示了一个花式鱼摆盘,
刷新了蒸鱼的刻板认识。
做菜的门路还有那么多,
绝不能杠上,学不得呀,
不然每天这样搞研究,
估计不要做别的事了。
这魔性的花样摆盘确又让人欣然领悟了。

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21、30多年前,老母亲教我的一道红烧肉,
如今手艺还在,
就不知道是否还吃得出当年的黑白照片里在漏水瓦房下,一家人乐呵呵地吃团圆饭的味道。

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22、还有小伙伴的糖水手艺,还是要夸夸,
看似一碗简单的家常芋圆糖水,
倒入冰镇好的鲜椰汁,
味道还真是不一样。

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23、小伙伴做的醋血鸭,
够辣、够香、够开心,
这一场8人聚会上还不停的死磕斗嘴,
满满的塑料友谊,
到底是有多大的恩怨一餐饭解决不了啊。
当时场面的那个是针锋相怼哇,
相互吃瓜的我们现场不断传出鹅叫的笑声,
这就是一份快乐生活。

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24、一次顺路拜访老铁,
几个鸡翅膀送15年的矿泉水,
真是低调啊。

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25、做鸡,我一直以为我是外行的,
白切鸡的水平我自己觉得100分可以打82分了,
够鲜够嫩够脆,蘸料够香,
那个剩下扣去的18分我要给自己打666

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26、饭后一大碗水果拼,必须快意人生,
吃吃吃,总希望可以不胖,可以一直吃,胖亦如此。

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【焦太】2019年吃货日记(4)----大山野里的农家饭

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发表于 2020-2-11 11:06:00 | 显示全部楼层
鱼会摆。

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 楼主| 发表于 2020-2-11 13:43:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

嗯,做菜摆盘也是要花心思的,做菜真麻烦
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