桂林人论坛

楼主: rosemnh

[秀厨艺] 自己动手,丰衣足食,家庭版油条

[复制链接]

40

主题

728

帖子

2397

积分

精华
1
魅力
5
金币
111
注册时间
2012-7-13
 楼主| 发表于 2020-3-20 13:03:58 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
晨牛 发表于 2020-03-20 12:57
油条也是自己的手艺?

是的,从发面到炸都是自己做的呀

11

主题

7979

帖子

1万

积分

精华
0
魅力
59
金币
11359
注册时间
2008-5-26
发表于 2020-3-20 14:14:11 | 显示全部楼层
rosemnh 发表于 2020-3-20 13:03
是的,从发面到炸都是自己做的呀

不耗油?

6302

主题

8131

帖子

2万

积分

精华
5
魅力
-332
金币
2404
注册时间
2010-4-30
发表于 2020-3-20 14:40:03 | 显示全部楼层
外边卖的油条不是太敢吃,想请教一下楼主具体哦如何炸油条的

40

主题

728

帖子

2397

积分

精华
1
魅力
5
金币
111
注册时间
2012-7-13
 楼主| 发表于 2020-3-20 15:14:37 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

自己炸的,也不会太耗油,控制好火候,炸过以后不是还能炒菜吗

40

主题

728

帖子

2397

积分

精华
1
魅力
5
金币
111
注册时间
2012-7-13
 楼主| 发表于 2020-3-20 15:20:50 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
清风咖啡 发表于 2020-03-20 14:40
外边卖的油条不是太敢吃,想请教一下楼主具体哦如何炸油条的

3-4汤勺面粉,适量酵母粉,一个鸡蛋,加入半盒牛奶和好,自己看看软硬度再适量添加牛奶。然后加食用油再充分和匀如我图中那种,我加的是多力葵花籽油。放入热水中醒发40分钟左右,发好以后,别搓,撒点生粉在案板,直接用擀面杖杆薄就行。然后切条,2条合在一起,筷子往中间一压,头尾捏一下合拢。下锅炸之前拉一下,中小火炸至金黄就ok了。

11

主题

1776

帖子

5171

积分

精华
0
魅力
58
金币
70
注册时间
2011-3-30
发表于 2020-3-20 15:52:42 | 显示全部楼层
rosemnh 发表于 2020-3-20 12:00
十八青春姑娘山,十八青春姑娘桥。豆寇初开向天真,朝迎春色晚放娇。劝君宠心莫孟浪,姑娘小乔山爱桥。
...

你这才情,我那些朋友应该搞不定你,哈哈

40

主题

728

帖子

2397

积分

精华
1
魅力
5
金币
111
注册时间
2012-7-13
 楼主| 发表于 2020-3-20 17:56:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
benzhuzhu 发表于 2020-03-20 15:52
你这才情,我那些朋友应该搞不定你,哈哈

由爱故生忧,由爱故生怖,若离于爱者,无忧亦无怖。姑娘未遇良人,情之一字,实在伤不起。自己也有养活自己的能力,所以剩下的一切随缘吧。现在只是潜心抄写经书。

11

主题

7979

帖子

1万

积分

精华
0
魅力
59
金币
11359
注册时间
2008-5-26
发表于 2020-3-20 19:07:18 | 显示全部楼层
rosemnh 发表于 2020-3-20 15:14
自己炸的,也不会太耗油,控制好火候,炸过以后不是还能炒菜吗

问题是油量不小

40

主题

728

帖子

2397

积分

精华
1
魅力
5
金币
111
注册时间
2012-7-13
 楼主| 发表于 2020-3-20 19:09:37 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
晨牛 发表于 2020-03-20 19:07
问题是油量不小

也不会花多少的,你别倒太多呀,够用就行

11

主题

7979

帖子

1万

积分

精华
0
魅力
59
金币
11359
注册时间
2008-5-26
发表于 2020-3-20 19:54:59 | 显示全部楼层
rosemnh 发表于 2020-3-20 19:09
也不会花多少的,你别倒太多呀,够用就行

有机会试试看

40

主题

728

帖子

2397

积分

精华
1
魅力
5
金币
111
注册时间
2012-7-13
 楼主| 发表于 2020-3-20 20:04:56 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

可以的,自己做的软和点

11

主题

7979

帖子

1万

积分

精华
0
魅力
59
金币
11359
注册时间
2008-5-26
发表于 2020-3-20 20:18:13 | 显示全部楼层
rosemnh 发表于 2020-3-20 20:04
可以的,自己做的软和点

油放心才是最重要

144

主题

1万

帖子

2万

积分

精华
0
魅力
19
金币
7738
注册时间
2016-9-5
发表于 2020-3-20 20:44:17 | 显示全部楼层
没愁嫁。

40

主题

728

帖子

2397

积分

精华
1
魅力
5
金币
111
注册时间
2012-7-13
 楼主| 发表于 2020-3-20 20:49:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

愁也愁,不过是看淡了而已。

0

主题

84

帖子

1342

积分

精华
0
魅力
0
金币
362
注册时间
2017-8-11
发表于 2020-3-21 09:00:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
楼主手真的巧

209

主题

6981

帖子

1万

积分

精华
1
魅力
30
金币
743
注册时间
2016-5-16

2019年度美食达人2018年度美食达人

发表于 2020-3-21 09:20:11 | 显示全部楼层

好能干啊
手巧

那油茶不错哦

0

主题

35

帖子

320

积分

精华
0
魅力
0
金币
51
注册时间
2013-4-18
发表于 2020-3-21 09:44:18 | 显示全部楼层
漂亮!稀饭确实还要煮一下

10

主题

1万

帖子

2万

积分

精华
0
魅力
23
金币
5766
注册时间
2011-12-29
发表于 2020-3-21 10:21:26 | 显示全部楼层
炸油条,和面很关键,不然炸不泡

40

主题

728

帖子

2397

积分

精华
1
魅力
5
金币
111
注册时间
2012-7-13
 楼主| 发表于 2020-3-21 13:36:46 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
jwjw77 发表于 2020-03-21 09:44
漂亮!稀饭确实还要煮一下

煮了1小时40分,电饭煲一键煮粥,是我放水多了,比较稀。

380

主题

9623

帖子

1万

积分

精华
0
魅力
5667
金币
150
注册时间
2008-7-15
发表于 2020-3-21 13:42:22 | 显示全部楼层
benzhuzhu 发表于 2020-3-20 11:17
姑娘芳龄几许,许了人家没呀,我这还有好几个男性朋友想结识真正成家的对象呢

现在年轻人有几个会给父母做早餐的?不要父母给他们做就不错了。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|Archiver|论坛APP| 桂林生活网

桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有

Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )

快速回复 返回顶部 返回列表 桂林人论坛客户端