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楼主: wgh19686666

[秀厨艺] 还是这道菜!

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发表于 2020-3-25 19:41:10 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
居然没放豆腐雨?我比较喜欢徐七二滴粉子

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发表于 2020-3-25 19:56:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好货,跟扣肉都一样好吃。包生我家一般搞的是酸菜炒笋子,粉蒸肉就直接吃。

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发表于 2020-3-25 20:17:06 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
我今天也买了宋师傅准备明天做粉蒸肉,看楼主的粉蒸肉流口水了,以前在老家自己炒糯米、炒黄豆打粉拌五花肉放少许八角,下面放小笋垫底,然后炒一碗介菜酸,炒一盘鸭蛋用自己种的生菜打包吃。

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发表于 2020-3-25 21:05:09 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这是地道的桂林应季家常菜,饱含妈妈的味道。在抗疫期间(在海南),俺家小子突发其想,想吃粉蒸肉了,好在超市有蒸肉粉卖(四川产的),也买得到芋头,腐竹;黄花菜,俺加了些猪排骨及几块土豆垫底,效果不错。

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发表于 2020-3-25 21:08:38 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2020-03-25 11:01
商店卖的现成的粉不适合桂林人的口味,可以到乐群菜市买施百娘的专用粉蒸肉粉,

我说柚子林朋友:是施百娘?还是屈伯娘卖粉蒸肉粉?

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发表于 2020-3-25 22:41:28 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
刚开笼的时候可以吃一碗

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发表于 2020-3-26 00:30:42 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
楼主又没吹哨子啵?

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发表于 2020-3-26 10:36:48 | 显示全部楼层
zml3618 发表于 2020-3-25 21:08
我说柚子林朋友:是施百娘?还是屈伯娘卖粉蒸肉粉?

我搞错了应该是屈伯娘,谢谢更正
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