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[口碑] 也许是桂林最有网红的气质——将军塘米粉

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发表于 2020-5-14 23:03:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 taotao121 于 2020-5-14 23:30 编辑

   涛哥30多年来吃遍桂林大街小巷的米粉,据桂林米粉协会不完全统计桂林大大小小的米粉店,将近2000多家。最近突然有感而发,想做一版那些年我吃过的桂林米粉的特辑,一定要找有特色,开店久(10年以上),服务好,有网络意识的米粉店。我来搞点板路出来。这不先从将军塘米粉点下手。这装修设计很有武侠风。地理位置3星:将军塘旁边,长城花园侧门对面,位置不算路边,不好找,都是回头客居多。
味道3星:卤水味道都点咸,但是甜鲜。锅烧很脆,有口感,肥而不腻。牛肉有个3—4片。最讨嫌放莲田。别人家都是通骨头汤,他家竟然是用老鸭汤。
配菜3星:酸笋,酸豆角,,萝卜脆,秘制酱料(感觉这个很进味,可以试下),早上10点前有免费豆浆(不可打包)店面风格4星:楠木的桌子,很重很结实。上次下雨老板的桌子滑掉地上,我好心和几个食客一起抗都没抗动。招牌和桌子都是走武侠凤,旁边都有筒灯照着。给人感觉不错,有点feel。米粉碗自己搞的陶瓷大碗,筷子也要比其他家的一次性筷子来的好多了。
销量3星:大体估算每日销量应该在300—500碗之间。肯定主要食客是周边的居民,和上班族。
老板故事:据说会功夫,不知真的假的。但是心地善良(老板说的,环卫工人可以免费来吃米粉,勤劳的双手值得表扬)

   话不多说,有图有真相。最近在学抖音短视频,发了个视频版的,论坛里面放不了。做的不好多多见谅。希望刷抖音的朋友给点个关注啊。抖音帐号dyt3898001

将军塘米粉

将军塘米粉




筷子都比别人家的高级

筷子都比别人家的高级

忘记喝汤了

忘记喝汤了

别人家都有筒骨汤,唯独他家用老鸭汤

别人家都有筒骨汤,唯独他家用老鸭汤

我喜欢吃他家的辣椒酱,入味

我喜欢吃他家的辣椒酱,入味

截至中午卖了218碗,我运气不错,这个数字很吉利

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敢这么说,肯定有理由的

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经典卤菜,自己摆盘的

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老照片2

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夹粉

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夹锅烧

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拌匀

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可以开动了

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发表于 2020-5-14 23:18:51 | 显示全部楼层
看着蛮好

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发表于 2020-5-14 23:20:02 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

不是公鸡碗,差评

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 楼主| 发表于 2020-5-14 23:30:51 | 显示全部楼层

dyt3898001抖音剪的更好,点个关注吧,。

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 楼主| 发表于 2020-5-14 23:31:18 | 显示全部楼层

哪里有~~

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发表于 2020-5-14 23:49:01 | 显示全部楼层
taotao121 发表于 2020-5-14 23:30
dyt3898001抖音剪的更好,点个关注吧,。

凭我的电脑水平耍不起那个

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发表于 2020-5-15 09:00:58 | 显示全部楼层
好帖子!

ps 论坛发视频要用手机版来发,可以试试

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发表于 2020-5-15 09:13:23 | 显示全部楼层
图文棒棒的!看来我的【砍柴嗦粉】系列也要加把劲了

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发表于 2020-5-15 09:22:03 | 显示全部楼层
将军塘这个位置挺有历史韵味,市区内仅存不多的老桂林印象街景之一,八角塘长满了野葫芦和杂草,在如此有生活气息和烟火味的地方吃一碗地道桂林米粉也是人生一乐也。

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发表于 2020-5-15 09:28:16 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
三里店老景
B58EDDF7-CAE4-4D96-81AF-6473862B5D21.jpeg

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发表于 2020-5-15 09:44:22 | 显示全部楼层
上图非老景也,二十年前,将军塘还未改造,长城花园也未建,塘中有养鸭的。这家米粉味道不错,去年才来开业的,对门诚忠米粉销量明显下降

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发表于 2020-5-15 09:51:25 | 显示全部楼层
扒完米粉的碗太干净了,余味无穷

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 楼主| 发表于 2020-5-15 10:45:33 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
提拉米苏 发表于 2020-05-15 09:00
好帖子!

ps 论坛发视频要用手机版来发,可以试试

发了!

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发表于 2020-5-15 10:57:13 | 显示全部楼层
我喜欢吃太平路的田源米粉

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 楼主| 发表于 2020-5-15 10:59:23 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
门隔流水 发表于 2020-05-15 10:57
我喜欢吃太平路的田源米粉

那家好贵!厨房好落水的,不过位置好,回头客多!

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 楼主| 发表于 2020-5-15 11:00:00 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
訾洲柚子林 发表于 2020-05-15 09:51
扒完米粉的碗太干净了,余味无穷

发帖需要!

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门隔流水 发表于 2020-5-15 10:57
我喜欢吃太平路的田源米粉

不好吃,看排队特意搞一碗,失望

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刚来桂林 发表于 2020-5-15 11:12
不好吃,看排队特意搞一碗,失望

哪家好吃?有推荐吗

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发表于 2020-5-15 11:18:21 | 显示全部楼层

是三里店长城花园对面那吗?
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