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[食记] 零失败的豉汁排骨

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发表于 2020-5-20 18:17:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
零失败的豉汁排骨 隔水蒸乳鸽
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发表于 2020-5-20 21:59:51 | 显示全部楼层
豉汁排骨做过很多次,还没试过用腐竹垫底。明天试试看。

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发表于 2020-5-21 08:36:38 | 显示全部楼层
请告诉怎么做豉汁排骨

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发表于 2020-5-21 09:13:49 | 显示全部楼层
看到很有食欲,想起也很好吃。

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 楼主| 发表于 2020-5-21 09:20:50 | 显示全部楼层
取个什么名字好呢 发表于 2020-5-20 21:59
豉汁排骨做过很多次,还没试过用腐竹垫底。明天试试看。

配料.蒜蓉 姜粒 豆豉  葱白 小米椒 放油 味精 盐下锅爆一下
倒入切好的排骨中腌味放点蚝油 和生粉 下面可垫泡好的腐竹
上汽蒸20分钟即可

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 楼主| 发表于 2020-5-21 09:22:24 | 显示全部楼层
肥猫linda 发表于 2020-5-21 08:36
请告诉怎么做豉汁排骨

配料.蒜蓉 姜粒 豆豉  葱白 小米椒 放油 味精 盐下锅爆一下
倒入切好的排骨中腌味放点蚝油 和生粉 下面可垫泡好的腐竹
上汽蒸20分钟即可

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发表于 2020-5-21 09:40:08 | 显示全部楼层
腐竹好

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发表于 2020-5-21 09:50:45 | 显示全部楼层
阳光一缕 发表于 2020-5-21 09:22
配料.蒜蓉 姜粒 豆豉  葱白 小米椒 放油 味精 盐下锅爆一下
倒入切好的排骨中腌味放点蚝油 和生粉 下面 ...

谢谢,周末我也来试试。(怪不得我总做不好,我总是把调料直接放在排骨上就上锅蒸了)
夏天做蒸的菜,会轻松一些,不用站在灶台边

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莫光勺。

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
你家的菜品做得好漂亮,学习了,下次俺也学着做做。

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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
zml3618 发表于 2020-5-22 08:45
你家的菜品做得好漂亮,学习了,下次俺也学着做做。

谢谢喜欢

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发表于 前天 11:11 | 显示全部楼层
取个什么名字好呢 发表于 2020-5-20 21:59
豉汁排骨做过很多次,还没试过用腐竹垫底。明天试试看。

我做这道菜也是杠杠的没想过用腐竹垫底下次也试试。
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