初尝“春味”

wgh19686666 · 发表于 2022-3-12 20:04:42

过年做的扣肉都吃完了，今天心血来潮，搞了一碗粉蒸肉，买了点雷笋来垫底。。。。。。

一斤五花肉

雷笋焯水

过油垫底

把裹好粉子的五花肉丁放雷笋上。。。。。。
用高压锅压1个小时。。。。。。

出锅，用一片生菜叶子包着肉，一口一个

wgh19686666 · 发表于 2022-3-12 20:05:31

还搞了个蓑衣蛋

三只小猪 · 发表于 2022-3-13 07:42:12

小笋炒蛋

訾洲柚子林 · 发表于 2022-3-13 09:53:03

桂林人清明的菜，被你提前吃了

自由飞跃 · 发表于 2022-3-13 10:24:42

好嫩笋。

晨牛 · 发表于 2022-3-13 11:07:51

我似乎阔以一口两个

wgh19686666 · 发表于 2022-3-13 17:42:18

晨牛发表于 2022-03-13 11:07
我似乎阔以一口两个

吃不腻

wgh19686666 · 发表于 2022-3-13 17:42:30

自由飞跃发表于 2022-03-13 10:24
好嫩笋。

有点苦

wgh19686666 · 发表于 2022-3-13 17:42:59

訾洲柚子林发表于 2022-03-13 09:53
桂林人清明的菜，被你提前吃了

一年四季都阔以吃

wgh19686666 · 发表于 2022-3-13 17:43:21

三只小猪发表于 2022-03-13 07:42
小笋炒蛋

蓑衣蛋。。。

油茶鱼 · 发表于 2022-3-13 18:29:19

都是好吃的，有口福

晨牛 · 发表于 2022-3-13 18:57:21

wgh19686666 发表于 2022-3-13 17:42
吃不腻

酸能解腻

航空涂 · 发表于 2022-3-13 20:17:51

春笋，我之所欲，粉蒸肉，亦吾之所欲

wgh19686666 · 发表于 2022-3-13 22:44:06

油茶鱼发表于 2022-03-13 18:29
都是好吃的，有口福

家常菜。。。

wgh19686666 · 发表于 2022-3-13 22:46:23

航空涂发表于 2022-03-13 20:17
春笋，我之所欲，粉蒸肉，亦吾之所欲

克制！一定要克制自己的欲望。。。。。。

wgh19686666 · 发表于 2022-3-13 22:46:52

晨牛发表于 2022-03-13 18:57
酸能解腻

阔实。。。。。。

法制时空 · 发表于 2022-3-14 08:14:29

甜笋更好

白蘋洲 · 发表于 2022-3-14 13:49:46

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wgh19686666 · 发表于 2022-3-14 14:09:42

法制时空发表于 2022-03-14 08:14
甜笋更好

现在还没得甜笋

tetas · 发表于 2022-3-14 17:50:43

据说磨盘山上有笋子？

[秀厨艺] 初尝“春味”