品“粤”美味，享尊“桂”属你，最后唇齿留“香”

rosemnh

陈晓卿说：人间至味，往往酝酿于人与人之间，最好吃的永远是人。
今天为大家出一个一站式美食记，体验在香格里拉的中、下、晚。
哼哼，通往干饭的大门已打开。
先来品味“粤”式早茶



虾饺一口下去还有点爆汁的感觉，好大一个。




不得不说这个鹅掌真的卤得很好吃。因为在这之前我都不怎么爱吃爪子。就是从这get到了它的美味。
萝卜皮就不用说了，爽口开胃。鸭舌和粉丝蒸扇贝中规中矩吧。



黑椒牛仔骨，味道不错。卤味拼盘，很入味，不辣的，不过这也符合粤式早茶的特色。
蒜香蒸排骨，芋头的香味把子排浓浓的包裹住，芋头已经蒸到入口即化，真的不错。
凤爪，应该也是广式早茶必点的吧。楼主吃的这份感觉蒸的时间稍稍久了那么一点。有点liao了
深井烧鹅，肥而不腻，没有鸭鹅的那种腥味。皮很有嚼劲，肉已入味，但咸淡合适。
蛋煎牡蛎，整体有点腥，有点韧，楼主本人是不太爱吃。






该上点主食了，先来点拍黄瓜，解解腻。微辣。
炒牛河不错，咸淡适中，粉没粘锅的那种焦。
海鲜粥是现煮的，等了应该有20多分钟。虾是活虾，挺鲜的。若是能再撒那么一丢丢的白胡椒粉，我想味道应该大有不同。





正所谓英雄不问出处，干饭不问斤数。
其实肚子享受，心里想瘦，想得真美
炸云饨，鸡肉春卷。
榴莲酥，这酥皮做得是真好。反正我承认我是做不出来滴，满满的榴莲的味道。
焦糖布丁和杨枝甘露，应该没有多少女生可以拒绝吧 。







最后来个车罗芥菜汤，收官。汤是用鱼汤吊的，特鲜，超好喝。


想来那些生活中的小确幸，从来都诞生于温暖的陪伴和自在的心境中。爱和美食，生生不息。午饭罢，可以在花园里走上一遭，消消食。
真真是百花争艳的季节，姹紫嫣红总是春。盛开的紫藤花，月季，小菊花等映入眼帘，不经让人眼前一亮，心生快意。

这么好的天气，怎能负好时光呢。和小姐妹一个春日主题下午茶套餐安排上。一看二闻三品，龙井茶并不是今年的新茶。


各种甜点和酥来个特写。
就好比好看的锁骨千篇一律，有趣的肚子弹来弹去






这阳光晒得睡意袭来，来一杯冰镇的鸡尾酒解解乏。。。就是太冲了，喝不来。。



姐妹间该有的仪式感还是要有的


有人说，炊烟袅袅，那是乡愁所寄。
月是故乡的明，味是故乡浓。无论走得再远，故乡的味道，都会让你不再孤单。

晚餐，体验尊“桂”属你。5年前，吃过香宫的一道鲈鱼版松子鱼。这道菜，菜单上是已经没有了的。但是那个味道一直停留在脑海中，所谓的味蕾上的情怀，应该就是如此吧。。。

餐厅经理给安排了这个菜，满足了我的味蕾。非常感谢厨师及餐厅经理，让你有宾至如归的感觉。
这张图是这次吃的。经理还特地来问，怎么样，还是之前的那个味道吗？



嗯，确定还是之前的那个味道


凉拌牛腱。实实在在的腱子肉，有嚼劲，但肉不烂，也不柴，更没有说嚼不动。这个菜推荐。



下面这个主角来了，剁椒鱼头。一闻二看三品。
服务员刚端上来，就闻着味儿了。看到汤汁色泽，应该十有八九不错。再用筷子沾了点汁尝了一口，嗯，就是这个味。剁椒虽多，但是属于微辣级别。吃过众多的剁椒鱼头，在桂林，这是目前让楼主最满意的剁椒鱼头，没有之一。
轻轻一扒，鱼肉下来，沾点汁，一口又一口。不会说让你辣到下不了口，微辣偏上一点点。这个汤配上面条，味道真的是绝绝子啊。

rosemnh

前菜依旧是点一个开胃菜

rosemnh

凉拌牛腱。实实在在的腱子肉，有嚼劲，但肉不烂，也不柴，更没有说嚼不动。这个菜推荐。

rosemnh

糖醋小排，排骨是正经排骨。排骨刚好炖的好嚼，不会塞牙缝，又不烂。而且吃起来，有一股淡淡的果香味。微酸，微甜，不会齁甜到腻那种，第一次吃到如此符合心意的糖醋小排。

rosemnh

听说看一个厨师手艺如何，应该看简单的菜，越是简单的菜越难炒。因为清淡的菜没有众多香料的衬托就只能考验厨师功底了。
素炒桂林腐竹，荷塘月色，西芹炒凤尾都味道不错。鸡汁煲茄子，就中规中矩吧。

rosemnh

春季特色菜，香椿海鸭蛋。椿芽当然不是每个人都能接受的，爱吃的人觉得很香，不爱吃的很上头。楼主这种干饭人，怎么可能不爱呢，对吧。吃过，唇齿留“香”。

rosemnh

最后来一份例汤，老鸭冬瓜汤。这个汤一尝就知道煲了很久。没有鸭子的腥臭味，汤也不油腻，鸭肉筷子轻轻一扒就开了，mei而不烂。这个境界楼主是匹敌不了。。。

rosemnh

看到这里，恭喜你。这篇食记快要结尾了。因为楼主已经写了3个小时了。
咱再喝个晚茶，说实话这样一个中规中矩的果盘竟然要40分钟才上得出来，确实是有点诧异的。

rosemnh

吃好，喝好，一天的沉浸式狂吃也该画上句号了，该回家了。当然，楼主不可能一天吃这么多哈，只是已这种形式来记录。
感谢大家耐心观看！愿我们今后的每一天，都能饭桌有香气，心中有爱意，把平凡的日子过得有滋有味。

门隔流水

行走的种草机，我都想去香格里拉吃吃喝喝了

rosemnh

门隔流水 发表于 2022-04-15 19:04
行走的种草机，我都想去香格里拉吃吃喝喝了

确实，好几次都吃撑了。尤其是剁椒鱼头，最大程度的保留了鱼的鲜味。料酒腌制，再用剁椒一蒸去掉鱼腥味。真的超赞

三只小猪

感觉还不错

wyh66370

他家早茶如果蛮多次，不错。晚餐只去过自助，不行。中餐这边晚餐找机会去试试

一作金

为什么不说说价格

rosemnh

三只小猪 发表于 2022-04-16 06:35
感觉还不错

还行

rosemnh

wyh66370 发表于 2022-04-16 07:54
他家早茶如果蛮多次，不错。晚餐只去过自助，不行。中餐这边晚餐找机会去试试

漓咖啡一次没去过。只去过香宫。

rosemnh

一作金 发表于 2022-04-16 09:49
为什么不说说价格

早茶自助118/位，下午茶118套餐。晚餐那得看你点啥菜了

大狗熊

wgh19686666

这里我都不好意思进去。。。。。。

油茶鱼

看得眼花缭乱