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凉拌青瓜正当时,现在是青瓜上市时节,青瓜在桂林的菜市里面,这个两天的价格让你你爱了又爱了,本地的0.5-1元每斤,外地的1-1.5元每斤。
是不是不敢相信,桂林的青瓜有这么便宜啊!!!
这得多得桂林连绵不绝的雨的功劳,天天下雨,青瓜成熟,下雨天,没人愿意采摘,也很少人上门收购,看到菜市里都是菜农自己拉出来直接卖的,没有中间商赚差价,青瓜的价格自然就降下来了。
但是由于雨水太大,出门购物的人少了许多,菜农们每天早出晚归,还得打理家里的菜,所以忍痛割爱只有降价销售罗。
青瓜,最美的做法就是凉拌青瓜,或者搭配到香辣小龙虾里面,非常的脆口,清爽。
凉拌青瓜的做法,3分钟就可以出品:
1.青瓜洗干净,去掉两头硬的部位,拍碎
2.辣椒切碎,蒜米拍碎,加入拍好的青瓜中。
3.加盐,加生抽,加陈醋拌起来。
4.最后加点香油拌起来,就可以开吃了。
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