釆摘甜柿

瑤人老李 · 发表于 2022-9-5 14:27:28

   这日早上哥家打来电话，问我这天是否有空？我问何事，他说今日有老板要甜柿果，叫我帮他釆果。
   现在涩柿还没有到釆果旺季，对于山里果农而言，这一时段是相对清闲的；我这天没有重要的事情预办，因而就答应了哥家的釆果请求。
   甜柿是时下被商家专注、销路进入正轨的一个新品；我们瑶山果户现在引进嫁接种植的甜柿品种是日本的“大秋”。大秋甜柿以早熟、无需脱涩肉味甘甜等，而享誉盛名。它目前的下树果价是30元钱一公斤。
   我家没有种植。我对甜柿的采摘也缺少经验！到得树山，哥家的人就交待，要把树上早期就已套袋的外套解开，看果是否漂亮黄熟；如果果面有巴痕或是虫坏，这果就得重新套上原袋，留待日后再处理。
   种果多年，我釆摘过无数涩柿，但禭X甜柿繁琐的釆摘方式，我真的是说不出的厌倦！现在甜柿还处在早期采果阶段，一个个果袋打开看果，除去个小青涩的、有纹身的，个大黄熟的果是占少数。这么在树中折腾，一个小时我们也没摘下两桶果子！
   哥家人说，这就是釆摘甜柿需要专业种果人的原因。这种甜柿果价高是有原因的！
   首先是做嫁接用的粘木。由于这种大秋甜柿的亲合力有限，目前瑶县嫁接成功的粘木就只有瑶山里的鸟柿野树。
   其次，这种甜柿它挂果律是很低的，同等树势，大秋甜柿要比传统恭城涩柿少挂三分之二果，而且它在保果时段还不能用涩柿的环割树体技术。因为嫁接后的甜柿树皮薄嫩，伤口不易愈合，环割术后树死严重。甜柿在促花保果生理落果时期，管理技术要求是非常高的，稍有技误，幼果就会脱落造成这一年果树的绝收！
   由于皮薄肉甜，甜柿也是山鼠鸟类亲唻的果品；还在幼果成型生长时期，果农就得用果袋一个果一个果地为它们“穿衣”。另外，在管理阶段，防杀菌虫的农药也不宜配得过浓。甜柿树对农药的敏感度，那是传统恭城涩柿的多倍。因而，在杀菌杀虫管理上，果农用药瓶涂药、用灯具用水挂树外诱捕虫害的佐助方法也较多。。。
   今日老板的定单只是区区几百斤果，但我们几个专业种果人却花费了一午的时间釆果；我没有种植这大秋甜柿，最主要的原因还是我没有那份耐心！这种大秋甜柿，说得难听一点，那是比伺候太公老子还要有细心耐心！
   因为早熟价高，现在恭城各瑶山都有果农陆续嫁接种植，我们山村除哥家外，也有多户种植管理甜柿树比较好的；这些户通过嫁接种植大秋甜柿，已是发了不少果财。但愿山村人之后能少户带动多户，多户激励全村，让这大秋甜柿能带给山村经济腾飞，从而走上种果发家致富路。

百花洲上醉时吟 · 发表于 2022-9-5 17:44:11

让我想到了这几年的葡萄阳光玫瑰和你讲滴这个甜柿采摘方法一样，这个品种和价位估计也是走北上广专供或者出口路线。

瑤人老李 · 发表于 2022-9-5 18:05:41

百花洲上醉时吟发表于 2022-09-05 17:44
  让我想到了这几年的葡萄阳光玫瑰和你讲滴这个甜柿采摘方法一样，这个品种和价位估计也是走北上广专供或者出口路线。

物以稀为贵。定位是高端市场

白蘋洲 · 发表于 2022-9-5 21:09:33

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

白蘋洲 · 发表于 2022-9-5 21:11:19

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

自由飞跃 · 发表于 2022-9-5 21:45:04

开眼界。

瑤人老李 · 发表于 2022-9-6 07:10:57

白蘋洲发表于 2022-09-05 21:09
难道原来的柿子树产的果子都是涩的，那么，嗮干的柿饼为什么又那门甜。

传统柿子下树后需要脱涩才可食用，比如脆柿，商家是把柿子运入密封的铁罐中真空压24小时而成。柿饼通过日晒制作，涩味脱

瑤人老李 · 发表于 2022-9-6 07:24:05

白蘋洲发表于 2022-09-05 21:11
我个银赶脚；没有必要克刻意追求那门费时费工的甜柿。

物稀价高

瑤人老李 · 发表于 2022-9-6 07:24:32

自由飞跃发表于 2022-09-05 21:45
开眼界。

wgh19686666 · 发表于 2022-9-6 09:26:05

就阔以吃了吗？

瑤人老李 · 发表于 2022-9-6 10:26:28

wgh19686666 发表于 2022-09-06 09:26
就阔以吃了吗？

下树直接食用

山水同美 · 发表于 2022-9-6 11:28:08

发财致富之路

瑤人老李 · 发表于 2022-9-6 12:18:35

山水同美发表于 2022-09-06 11:28
发财致富之路

技术含量高。想发财有点难度！

訾洲柚子林 · 发表于 2022-9-6 16:24:05

想不到大秋甜柿子这么难搞，产量那么低，真是谁知盘中餐粒粒皆辛苦

瑤人老李 · 发表于 2022-9-6 17:54:57

訾洲柚子林发表于 2022-09-06 16:24
想不到大秋甜柿子这么难搞，产量那么低，真是  谁知盘中餐粒粒皆辛苦

价高是有原因的！

秋之枫 · 发表于 2022-9-6 20:23:58

今天还讲喊人搞10斤来吃咧

sunhaoran1979 · 发表于 2022-9-7 03:41:23

又是一个丰收年

瑤人老李 · 发表于 2022-9-7 07:20:31

秋之枫发表于 2022-09-06 20:23
今天还讲喊人搞10斤来吃咧

果肉清甜细滑，值得购食

月色山水 · 发表于 2022-9-7 08:57:39

白蘋洲发表于 2022-09-05 21:09
难道原来的柿子树产的果子都是涩的，那么，嗮干的柿饼为什么又那门甜。

让老李给你科普一下。

月色山水 · 发表于 2022-9-7 08:58:58

这个甜柿没有吃过、不知道是不是一点不涩

釆摘甜柿

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