9.26万象城奈雪的茶试吃记——鸭屎香奶茶＋石榴汁

杨辉倪传

      第一次听到“鸭屎香”，相信很多人都会不自觉脑补一副带有味道的场景。如果根据它的名字，你大概会猜这种茶的特点：香气居然像“鸭屎”？
      这次桂林人论坛的试吃地点，就是万象城的奈雪的茶，其中就有鸭屎香奶茶。
      周一晚上到了现场那里，在服务员现场制作的间隙当中，我好好度娘了下，终于知道了鸭屎香奶茶名字来源：其实，这个鸭屎香指的是奶茶的茶底，凤凰单丛茶是乌龙茶品类之一，原产广东省潮州市，鸭屎香是潮州凤凰单丛茶的一个品种。据记载，很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍道，这名丛原是从乌岽山引进，种在“鸭屎土”，即是黄壤土，其含有矿物质的白垩茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木)叶一样。乡里人喝过之后说这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，魏老怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。
      奈雪这次选用辨识度高的鸭屎香茶汤，搭配浓郁鲜醇的鲜奶厚牛乳，让鸭屎香宝藏茶的口感恰到好处，颠覆所有人对名字的初印象，奈雪宝藏的奶油顶一直如情话一般，让人忍不住疯狂心动，在细腻绵滑的奶油顶上，撒上香脆的碧根果碎，碧根果奶油顶简直绝绝子！
      其他品牌奶茶＋盖奶油系列，我也吃过，但是总感觉特别的油腻，但是奈雪鸭屎香奶茶这款，上面的奶油吃起来不油腻，所以我没有把奶油和下面的奶茶混搅起来，还是先把上面的奶油用勺子一口一口的吃完，再喝奶油下面的奶茶。在服务员制作这款奶茶期间，我就说了少糖或者无糖就可以，所以和奶油下面的奶茶，就感觉有一股浓浓的茶叶味道，这款茶：香气比较独特，味道比较浓香，喉韵香气也非常足，真的适合做原味茶、奶茶、水果茶等。
      我老婆这次试吃也和我一起来了，结婚前她是一周买好几次奶茶，她也是第一次喝这款奶茶，她对此次奈雪的茶的“鸭屎香宝藏茶”赞不绝口，这一大杯三分之二是她喝完的，鸭屎香鲜明的花香和特殊山韵，与浓郁鲜醇的奈雪厚牛乳和谐交融，而伴随着底部的弹韧黑糖珠珠，顶部的醇香动物奶油与酥脆碧根果碎，入口有茶香，中段茶滋味奶香浓郁有回甘，层次口感上都带来了不一样的创新。
      第二款试吃的就是石榴汁了，吸管插到底，用力吸就可以把石榴籽和果汁一起捞进嘴巴，满嘴的果香和茶香缠绕在舌尖，轻咬软绵石榴籽，爆开的汁水一秒甜到你的心坎里！
      九月是属于石榴的季节，一颗颗“红宝石”在茶底的衬托下，色泽显得格外诱人。喝前摇一摇，刮起一阵红宝石旋风，丰富且有层次的口感！
      最后还剩下一款点心：蛋挞。我本来想一口一个的，谁知道我老婆说留给家里的娃吃。。。。
      不知不觉试吃结束，总之，今晚奈雪的茶试吃心得就是——捕获秋天的味道。

油茶鱼

名字起得太那个了