蒜蓉蒸子排，国庆佳菜排骨要带些肥肉，最后半肥瘦，全瘦塞牙，入囗有渣感。

西凤客 · 发表于 2022-10-1 12:29:51

排骨一定要清水浸泡20分钟，析出骨中血水，后加面粉洗干净。加蒜蓉，豆豉，料酒，白糖，蚝油，套上保鲜袋，蒸40分钟即可。

訾洲柚子林 · 发表于 2022-10-1 18:35:01

好吃·

油茶鱼 · 发表于 2022-10-2 06:18:57

庆祝佳节，喝此

航空涂 · 发表于 2022-10-2 06:23:00

倒上二两慢慢喝

普通人的一天 · 发表于 2022-10-2 14:13:16

套上保鲜袋？蒸锅中的温度那么高，保鲜袋会不会析出有毒物质？套上保鲜袋腌以后，蒸的时候取下保鲜袋可以吧？

zl7409 · 发表于 2022-10-3 05:37:52

这种做法真的好吃，我也经常做

洋洋多多 · 发表于 2022-10-4 13:16:47

做的很好，但太油腻了。

榕树下 · 发表于 2022-10-4 15:14:50

油有点多了

我就要讲 · 发表于 2022-10-7 17:54:33

蒸久出油了。水开大火蒸十分钟就熟了，还嫩活

[秀厨艺] 蒜蓉蒸子排，国庆佳菜排骨要带些肥肉，最后半肥瘦，全瘦塞牙，入囗有渣感。